五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第67章（第1页）

阿俏揭开锅盖，那“云林鹅”

扑鼻的香气登时“轰”

的一下弥漫开来。

食堂里不少人都已经在探头探脑地往这边看，纷纷询问这灶下做的是什么。

阿俏试了试鹅肉的程度，不由得喜上眉梢：所有的耐心等待都是值得的，这“云林鹅”

，果然是她生平没有尝试过的绝味。

范盛光过来也尝了一点子鹅肉，点点头赞道：“就是这个味儿！

阿俏你做得太棒了。”

阿俏得了小范师傅的肯定，这才放下心。

她自去将整只鹅从锅里捞出来，放在砧板上，挥动厨刀，三下两下，已经将鹅腿鹅翅都解了下来，接着连骨剁成片，几片烧鹅肉盛做一碟，再浇上锅里留下的汤汁，就是一份好菜。

只可惜食堂里僧多粥少，阿俏将鹅腿鹅翅等滋味最足的几个部位先剁好，分送给几位年长的教员，其他部位的鹅肉则一块块剁成片盛在大盘中，随他们年轻人自己去挟去。

她忙碌了一天，此刻才觉出饥肠辘辘，赶紧去盛了少许米饭，就着范盛光做的一碟蒸青鱼干慢慢地吃起来。

“敢问范师傅，今天这份烧鹅，可是您做的？”

这时候学校的教授邓启明手中托着那碟烧鹅寻了过来。

范盛光连忙指了阿俏。

“这位姑娘，你做的这道烧鹅，倒令我想起了在海外生活的时候曾吃到的一道菜式，不是鹅，是烧鸭。

只是那烧鸭也是将鸭肉煨得极其酥软入味，跟你今天做的烧鹅，实在是有共通之处。”

阿俏一听说是海外的做法，不免也有了兴趣，睁大眼睛望着邓启明。

这位邓教授连日来一直带着他的团队猫在实验室里，想要攻克一个实验上的难题。

此刻这位教授完全是一副不修边幅的样子，头发乱蓬蓬的，胡子拉碴，眼窝深陷，看上去甚是疲惫，可是一提起他曾经吃过的美味，这位邓教授就双眼发亮，看起来也是一位资深的老饕。

阿俏暗想，既然这位邓教授提起了，她就该想想办法，将教授所说菜式复制出来才好。

第二天阿俏见厨下有只光鸭，就转脸瞅瞅范盛光。

这位小范师傅先开始还拒不承认是他带来的，后来总算是老实交代了。

原来范盛光的媳妇儿也是本地人，娘家养了不少上好的麻鸭。

眼见着快过年了鸭已肥，小范师傅就厚着脸皮从岳家拎了几只上好的麻鸭回来，养在厨房外头。

恰巧昨天邓教授提起鸭肉，范盛光见到阿俏格外上心，今天早上就准备了一只切剥干净的光鸭，供阿俏做菜。

“跟着你多学几道菜式，以后我媳妇儿家里养的麻鸭也好卖点儿。”

小范师傅笑嘻嘻地对阿俏说。

阿俏心里感动：她哪里有这资格能教旁人菜式？这分明是当地水土滋养出来的优质食材，又经过前人大师的潜心钻研，在数百年间锤炼出来的菜式她才是该向这些当地的普通人家好好取经的那一个啊！