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第100章（第1页）

曾华池回席的时候，烧尾宴刚刚进行到一半。

热菜刚刚全部走完，后面还有汤羹、面点与甜食。

烧尾席上，除了“素蒸音声部”

与“辋川图小样”

之外，其余所有菜式点心，都由寇珍与阿俏各做一半。

寇珍做的是仿唐菜式，而阿俏则是将“云林菜”

中的几道经典，搬上了宴席桌面。

两人所做的风格确实有些差异，渐渐的，席上食客也品出来了。

何文山放下手中的筷子，向坐在另一边的寇老板寇宏轩朗声发问：“寇老板，在下接到这请柬的时候，曾听阁下提起过，这是城中两位小有名气的厨师是在斗宴来着？”

寇老板听见有人问到了正题，赶紧放下箸匙，取了手巾抹一抹嘴，点头应道：“参谋听说的原本没错，可是这一席，却并非当真好勇斗狠，一定要决出高下的那种斗宴。

参谋，请容在下为您介绍一下制作这道宴席的两位小姐。”

寇宏轩便命人去请寇珍与阿俏出来，两人并肩，立在厅口，齐齐地向厅中众人躬身致意。

“这两位，一位是敝人寇家的姑娘，另一位则是城中鼎鼎有名的‘阮家菜’阮氏的小姐，她同时也是本省惠山一带‘云林一脉’的传人。

这两位在省城一向被人相提并论，有好事者总是想让她们两位在一起切磋技艺，较出个高下。”

“却殊不知小女与阮家的这位小姐一向是惺惺相惜的好友，早已认定了彼此才具相当，两人一起做这‘烧尾宴’，不仅相得益彰，而且能够相互取长补短，令唐时盛宴重现今世，大放异彩。

好教各位得知，今日席上这‘辋川图小样’，是阮家小姐所做，而这‘素蒸音声部’，则是小女所做。”

寇宏轩这话说得不偏不倚，甚至稍许更推崇阿俏一些。

但是熟悉寇宏轩的人都知道，这人一向世故圆滑，不欲得罪旁人。

他推崇阿俏，但是将寇珍与阿俏相提并论，虽然一字不多说，其实也是变着法儿褒许自家义女的意思。

听见寇宏轩这么介绍，席间众人便干脆一起鼓起掌来，纷纷赞好。

看看席上，那“素蒸音声部”

依旧完好，七十位素面捏成的蓬莱仙子依旧作势欲演奏舞乐；而此刻“辋川图小样”

却已经变了样子，被人品尝过之后，便不复旧观。

寇宏轩在这时候提起这两样“看菜”

，显然寇家又要多占了些优势。

何文山闻言点点头，望了望方盘中的“小样”

，登时叹道：“说这‘辋川图小样’，我倒是觉得，即便动过吃过，不复旧观，倒也很有意思，我眼前这一幅如今仿佛风卷残云，不禁令我想到，这道菜式，甚至令观赏食用之人，也成了一名参与者，能够随心所欲地改动这图景，让它成为自己心里的样子。”

他说着提箸在盘里轻轻地划了划，盘中的菜色仿佛又成了另一副样子。

何参谋虽然只是邻省官员，可在席间他的官阶地位最尊。

这话一说出来，旁人莫不附和，纷纷低头望着盘中的“辋川图小样”

，大多越看越出神，越看越觉得变化纷然，奥妙无穷。

“总之今天是让我这个外省来的乡下人见识了贵省饮馔之技的精湛高妙，尤其这是两名妙龄女子所做，不得不让我何某人愈发感慨。”

何文山点着头说，略一抬头，瞥见文仲鸣，微微一笑，又补了一句，道：“更何况这‘烧尾宴’的名字起得也好，传说鱼跃龙门而烧尾，我们在座正好有一位官员，该是刚刚得到升迁的消息。

我们该借此宴，来好好恭贺一下，是不是啊，文署长？”