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走到余司桌前,老板娘用目光打量著他。
“就是你想要在这里工作?”
老板娘的声音和她的人一样,干练不失温柔。
“是的,老板娘,我叫须王司,从外围刚来內区。”
余司——现在该叫须王司了,从座位站起微微欠身回道。
尸魂界並无严格的身份证明,化名是为了更好融入。
“希望能在这里找一份工作,只要是后厨的事,我都可以做。”
整个居酒屋面积不算大,女侍一人便已足够招待。
老板娘紧贴著手腕的深色布料的袖口处,顏色明显深了一圈,那是水浸染的痕跡。
后厨往往是最繁忙的,因此他上来直接瞄准关键位置。
至於『都能做也不是他夸海口,后厨有关的洗刷、搬运、处理食材、烹飪他確实都有经验。
刚才他进门的时候就已经把墙上的菜单扫了一遍,全是居酒屋的常见菜式,数量还不及他穿越前兼职过的居酒屋一半,想来还是流魂街的资源比较匱乏的缘故。
“须王司?”
老板娘轻声重复了一遍这个名字,这个姓氏著实有些罕见,不过也不是什么值得在意的。
“你说后厨的都可以,口气不小嘛。”
老板娘瞥了须王司一眼,眼前的少年从外观到言谈举止不像是能干活的,这倒勾起了她的好奇心。
“那先试试吧,跟我来。”
她率先朝后厨走去,显然是想看看这个口气不小的少年,到底有几分真本事。
“非常感谢!”
须王司再次郑重道谢,隨即迈步跟上。
“加油。”
当他经过女侍身边时候,她小声握拳对须王司喊了一声加油。
须王司侧头唇角微扬回以一个安心的微笑,跟著老板娘走向后厨。
掀开通往后厨的深色布帘,布帘落下的瞬间,前厅的喧闹与人声仿佛被隔绝大半,取而代之的是新鲜食材的气味、洗涤后残留的水汽、柴火燃烧的烟火气,以及各种调味料混合在一起的,独属於厨房的味道。
“来吧,先帮忙打下手。”
老板娘是个乾脆的性子,没有多余的客套,从墙上取下一块洗的发白的围裙递给须王司,顺带指了下墙上的点单。
说完走到灶台前,查看锅中燉菜的火候。
“是。”
接过围裙,须王司將石斧从腰间抽出找个不会碍到事的角落隨意放置,系上围裙走到水槽前稍作清洁后径直走向存放活鱼的石水池。
流魂街的居酒屋除了用的是土灶生火,大体布局与记忆中的大同小异,他没有什么不適应的地方。
老板娘一边照看著锅里翻滚的煮菜,一边用眼角余光注意著新来的少年。
只见须王司挽起袖子,露出精干的手臂稳稳地从池子里捞出一条鰹鱼,用掛在池边的长钉放完血,然后在水槽边刮鳞並冲洗乾净。
將鱼表面水分擦乾,隨后转身来到砧板前抄起厨刀,开膛、清理內臟、改刀,一串动作连贯迅捷,没有丝毫拖泥带水。
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那嫻熟沉稳的手法,让老板娘眼底闪过一丝讶异,这少年似乎真的不是在说大话。
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