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第9章 贾张氏偷腊肉（第1页）

进了腊月，天一天比一天冷。

何雨柱从丰泽园回来，肩上扛著一个布袋子，里头装著五斤五花肉。

这是后厨分的年货，三灶师傅的福利，搁往年傻柱脸皮薄，不好意思拿，现在何雨柱不惯这毛病。

该他的，一分不少。

“哥，肉！”

何雨水眼睛直了，盯著那袋子咽唾沫。

她这几天让灵泉养著，脸上总算见了点肉色，可一见到荤腥还是跟狼崽子似的。

“不光是肉。”

何雨柱把袋子往灶台上一放，又从怀里掏出一个小纸包，“瞧瞧这个。”

纸包打开，里头是几截香肠，红彤彤油汪汪的，散发著一股花椒和白酒的混合香气。

这是丰泽园大师傅周德海亲手醃的，赏给何雨柱的。

老头嘴上不说，心里认准了这个徒弟。

何雨水凑过去闻了闻，小鼻子一皱一皱的：“哥，这个香。”

“香也白搭，这是生醃的，得晾乾了才好吃。”

何雨柱揉了揉她的脑袋，“去，把灶房樑上的绳子解下来。”

何雨水蹦著去了。

何雨柱把五花肉切成条，抹上盐巴、花椒麵、还有从空间里偷偷兑出来的一点灵泉。

这灵泉有奇效，醃出来的肉不仅味道鲜，还能强身健体。

他不敢多放，每次就几滴，足够让肉香飘出半条胡同。

肉条掛上了灶房梁，用麻绳吊著，一排排像小红旗。

香肠也掛了上去，在房梁底下晃悠。

灶房里的温度比外头高，肉不会冻硬，又能自然风乾，是晾腊肉最好的地方。

“哥，这么多肉，咱们吃得完吗？”

何雨水仰著脑袋问。

“吃不完也得掛著。”

何雨柱拍拍手上的盐粒，“这叫存货。

以后想吃就吃，不用看別人脸色。”

他这话是说给何雨水听的，也是说给院子里那些竖著耳朵的人听的。

灶房的窗户开著半扇，冷风卷著肉香往外飘。

中院西厢房那边，贾张氏正蹲在门槛上嗑瓜子，鼻子抽了抽，眼睛猛地一亮。

肉香。

好香的肉。

贾张氏把瓜子往兜里一揣，躡手躡脚地蹭到中院天井，往何家灶房的方向瞅。

隔著半扇窗户，她看见房樑上吊著一排排腊肉，红亮亮油汪汪的，在灶火映照下泛著光。

她的眼珠子都快掉出来了。