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79第 79 章（第1页）

他大嫂一看张氏站起来了，她神色有些犹豫的劝道：“娘，反正都已经倒进去了，要不还是算了？”

张氏深吸了一口气，平复了一下心情，“那就算了，用这么多油，我倒要看看他能做出个什么菜。”

他大嫂看着厨房那两人的身影，内心默默为俩人祈祷。

像蛮夷那边的牛肉干，不能煮，只能烤着吃或者油炸，陆修远今天要做的，正是油炸牛肉干。

他搅拌着锅里的油，等到冒烟后，又赶紧拦下他大哥续柴火的动作。

“大哥你先把火抽出来。”

没有了新的柴火，炉灶里的火也渐渐熄灭掉。

在等油温降下去的时候，陆修远抓了几把从勾埭族带来的那边的特有调料，撒在了牛肉上用筷子拌匀。

拌好后，他换了个新筷子下到油锅里，看到有小气泡冒出，估计此时的温度正合适，于是慢慢下入切好的牛肉条。

“好了大哥，可以点火了，要全程小火，不然火太大了，牛肉干里面容易夹生。”

嘱咐好注意事项，陆修远便开始认真的炸牛肉条。

那包香料他在边境的时候用过，烤出来的牛肉特别好吃，虽然不知道具体配料是什么，但都是香料，用来油炸应该也不错吧？

锅里的油泡突然变密集了，陆修远侧身子一看，“哎！

大哥你小点火！

外面要糊了！”

他大哥听了这话，又赶紧抽出新续的柴火。

“大哥，等会我说加柴你再加，”

陆修远边搅拌牛肉条，边留意着灶台的火。

这没有天然气的时代，控火好像的确有些难，他有些后悔怎么拉大哥来帮忙了。

旁边张氏又重新坐回了椅子上，她看着大郎被陆修远指使的团团转，两个儿子炸到后面都手忙脚乱的，实在忍不住笑出了声。

她冲旁边的儿媳吐槽，“就看今天这样，以后还是别让他们两个进厨房了。”

他大嫂也眉眼含笑的点头赞同。

折腾了一下午，终于将那一大盘牛肉条都做好了。

兄弟俩都不约而同的摸了把额头上的热汗，这做饭也太折腾人了吧！

张氏拉着他大嫂走上前，“来让我们娘俩替你们尝尝。”

她看这满满一盘牛肉条乌黑油亮，这两大勺油没有白放，张氏拿了双筷子，夹了一块相比之下卖相稍微好看的一点的牛肉条，放到嘴里咬了一下，嚼了嚼。

“怎么样？”

陆修远一脸期待的望向对方。

“闻着是挺香的，不过，”

张氏神色一言难尽，“二郎，你是不是忘记放盐了？”

一听这话，他大哥在旁边猛的拍了下掌，“对，我就记得好像差了点什么，原来是盐啊！”