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这声势浩荡的宴饮争斗,求的是不同、比的是财力、拼的是品味、争的是面子,所以大家都不惜重金为掷,只为图个新巧。
《礼记》有云,夫礼之初,始诸饮食。
这宴饮之道,除了果腹品味,还承载着诸多其他功用。
食物本身固然重要,若有食器与之相映成辉,岂不妙哉!
虽说各家有各家的绝招,但目前看来,他们也仅限在这菜品本身做足功夫。
如果我们能从食器上助其一臂之力,那岂不是让他们如虎增翼、胜券稳操了?
刘管家和几个伙计,听得是两眼放光,忍不住直点头:“林哥儿说的是!
可怎么个添翼法呢?是逐家逐户去售卖这玻璃杯盏么?”
“这糖人再不吃可就要化了,来来来,都赶紧吃掉!”
荀旸挑了一支糖人给林靖,其他的全塞到刘管家手里,让他分给大家,然后接着刚才的问题说道:
“逐家逐户,那要售卖到什么时候去?咱现在缺的不就是时间么?刚才来的路上,我和林郎也商量过了。
他们要的是标新立异。
而眼下我们这些玻璃杯盏、都是按照固定模子烧制的。
你家有了,我家再用,那岂不是彰显不出我的格调?所以呀,我们要帮他们量体裁衣、量身定制!”
“量身定制?”
众人一脸不解,“如何量身定制呢?”
全场嚼糖人的碎裂声,瞬间停了。
大家下意识地都屏住呼吸,在那等着答案,好像动作大些,就能把这绝世好主意给吓跑了。
荀旸弯着眼睛看林靖,这是想让他的林郎来说。
林靖会意,他放下吃了一半的糖人,并用折叠得方方正正的巾帕,试了试嘴角:
“食物与食器的搭配原则,就在于相互映衬、合二为一。
一道讲究的菜肴,口感、味道、其形、其色,都是大有文章的,若是使用统一的餐具,便埋没了它独有的精气神。
既然一菜一味、一果一色,我们便主打一器一形,与之成配。”
“林郎,先润润口,慢慢讲。”
荀旸端来一盏茶,递与林靖,眼底满是喜色,还带着一丝骄傲,向众人说道,“林郎就是咱们的全能军师!
这种细致精巧的主意,还是得仰仗林郎的玲珑才思!”
林靖接过茶并道了谢,抿了几口,继续道:“这一器一形,说来也好理解。
比如若是这道细果由莲子或藕粉制作而成,那我们将食器做成一片荷叶,果品错落于其上,岂不是更应景?再有,长河落日、漠上萧萧,以一块波纹平盘折出起伏延展之感,再搭上类似糖人工艺塑出的驼队等景。
游子秋思之感,是不是就跃然眼前了。”
刘管家等人越听越觉得那些太太夫人们会喜欢,这“量身定制”
的事也定能成,大家对林靖是大加赞赏、刮目相看。
众人起哄,把林靖夸得都有些不好意思了,忙起身施礼:“这只是我的一点愚见,至于怎么来实现,就要指望爷、在座各位和窑里的师傅们了。”
荀旸让林靖不要谦虚,拉着他在椅子上坐了,郎唱夫随地道:“这玻璃料的可塑性,原本就强。
林郎提到的什么荷叶、漠上风景等,都可以实现,我和师傅们完全可以应对。
目前最大的难题不是技术,而是买主。”
谁说不是呢,万事具备,就差个出钱的!
可瞄准哪一家,来当这第一个金主?
擒贼先擒王,从门户最高的开始!
门户高,一则见过世面,有品位,知道什么是好东西。
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