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第 310 章（第1页）

，辣椒油搅均匀以后再倒进去两勺盐搅均匀就可以了。

听着滋啦滋啦的声音，辣椒油的香味萦绕在鼻尖。

锅里留少许油，西红柿切成小丁，油热下葱蒜然后把西红柿丁倒进锅里以后炒出汁水以后撒盐，少许酱油以后倒水大火烧开。

西红柿汤烧开以后盛出来放在一边就不用管了，锅刷干净倒清水把准备好的香叶、八角、桂皮、花椒、葱还有陈皮倒进锅里烧开。

料水准备好以后，再就是醋水了。

锅烧热以后直接把醋倒进锅里，扔进去八角、香叶，煮出香味以后过滤掉香料把醋倒进碗里。

最后一种蒜水就更简单了，直接把蒜放进蒜罐子里捣成泥以后加盐和清水就可以了。

配料都准备好以后就可以开始洗面了。

家里下地的人还是很多的，江舒月直接拿了一个大盆倒进去六七碗面，然后开始和面。

做美食博主的时候，为了成功做出劲道爽滑的面皮江舒月可是没少霍霍白面，现在也算是经验丰富了。

面醒好以后就是一遍又一遍的洗面了，等把面里的淀粉都洗出来以后，剩下的面就是面筋了。

把面筋放一点小苏打揉均匀以后就直接可以上锅蒸了。

外面沉淀粉浆的时间太长了，江舒月直接把三桶沉慢粉浆的水桶放进空间让他们自己去沉淀。

趁着这个时间江舒月从空间里拿出来三个西瓜扔进水井，让它们凉一下，然后又炒了一些白芝麻和黑芝麻还有一些花生。

把它们炒香以后盛出来然后晾凉，再用小石磨磨成碎，不用很细，磨好以后收在罐子里加一点盐搅拌均匀就可以了。

等芝麻盐磨好以后，空间里沉淀的粉浆也已经沉好了。

把上面的清水倒掉以后剩下底下一层粉浆，把三个同理的粉浆倒在一起以后搅拌均匀就可以开始摊凉皮了。

在夏季刚到的时候江舒月就找有铁匠把凉皮锅做好了，一共做了六个，两口锅一起开始烧热水，灶台上再放一盆凉水。

等水烧开以后就在凉皮锅上刷一层熟油，然后倒一勺粉浆，摇晃均匀以后放进锅里然后盖锅盖就行了。

两分钟以后就可以揭锅把凉皮锅取出来放进凉水盆里飘着然后把里面的凉皮揭下来放在一旁的竹盖上就行了。

就这样重复着上面的步骤，终于在一个时辰以后桶里的粉浆都摊完了。

第218章温棚

第218章温棚

幸好江舒月的武功已经很高了，要不然就要把她累死了。