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甜菜（第1页）

辐射沉降第35天。

正数第65天。

秦川在温室膜内侧蹲了将近一个小时。

他面前是那棵五周前种下的甜菜根——种球膨大到大约一个婴儿拳头大小，表皮从最初的光滑变成了一层浅褐色带环纹的粗皮。

他用手指轻轻按了一下膨大根——硬，实心，没有空虚的空腔声。

然后他用一把旧三角铲小心地从侧面插入土中翻开一个小剖面——根系扎得深，主根往下延伸了至少二十厘米，侧根密密麻麻地缠绕着改良土壤里的腐殖土颗粒。

"

甜菜根——试收一棵。

验证膨大周期。

"

他在公用频道发出消息后，几乎是同时收到了六条"

等等"

的回复。

不是因为不同意——是所有人都想亲眼看一下。

钟离第一个走进温室。

她不是来看菜——她用消毒纱布包着自己的手指——因为早上帮季明做滤芯压力测试时被滤芯外壳的毛刺划了一道小口。

她蹲在秦川旁边看他起土——起土的动作很慢，三角铲沿着根的边缘一圈一圈往下松土，像在拆一个雷。

不是怕伤到根——是怕土块落下砸到旁边还在生长的第二株甜菜。

根出来了。

秦川把甜菜根托在手上——像托一个刚出壳的东西。

根体完整，须根上还挂着几粒黑色腐殖土。

他拿到温室水桶边用菜叶煮过的水冲洗了一遍——冲掉泥，露出的皮色是深紫红，靠近根冠的地方偏黄白。

切开一小块——内部肉质紧密，颜色像是红薯和黄萝卜的中间色，有一点糖分析出后形成的晶亮汁液。

"

可以吃。

"

钟离先咬了一小片——没加任何调料。

她咀嚼的时间比平时吃饭长——不是因为韧——是因为她在分析味道。

"

微甜，土味极薄。

含糖量应该在百分之八到十之间，不算高——但在这根茎菜里算是及格。

淀粉感重——可以当碳水补充。

"