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端午上（第4页）

下次用铁架子，箭杆有毒。

"

从此长风的蒸食事业正式从"

野路子"

升级为"

有工具。

"

今天蒸粽子，用的是斋舍里唯一的一口铁锅，往锅里倒半锅水，把粽子放进去，盖好盖子，在锅底生小炭炉。

这个操作怀瑾比较熟练，因为在家的时候，厨房蒸东西都是他看着，裴夫人说"

火候的事不能全交给下人，你自己学会了才不会被糊弄。

"

所以今天早上，怀瑾蹲在炭炉旁边看火，长风在旁边给他递炭，知微不知道什么时候拿了一把小扇子在扇火，"

火太旺了，粽子外烫里凉"

，明远在旁边看书，但每隔几页会抬头看一眼锅盖有没有冒气。

这一幕如果被外边的人看到，大概会觉得这四个国子监的学生在做什么了不起的大事，实际上他们只是在蒸粽子。

但四个人围着一个炭炉各司其职的画面，确实有一种奇怪的庄严感。

粽子蒸好的时候，已经是辰时了。

揭开锅盖，竹叶的清香混着糯米和蜜枣的甜气扑面而来，四个人同时吸了一口气。

长风最深，吸完说了一句："

我这辈子没闻到过这么好闻的味道。

"

"

你昨天还说你家的粽子比怀瑾娘做的好吃，"

知微在旁边提醒他。

"

我昨天说的是可能有那么一天，今天我收回，"

长风说得飞快，"

怀瑾你娘做的粽子，是我吃过最好吃的粽子，没有之一。

"

怀瑾把粽子捞出来，放在一个木盘里，这个木盘是知微上个月做的，圆形，边缘打磨得很光滑，本来是用来放弓箭头板的，今天临时征用放粽子。

八个人粽子整整齐齐摆在木盘里，蜜枣的四个上头用红线做了标记（知微绑的，"

红颜色好认"

），豆沙的四个就是原色草绳。

怀瑾先拿了一个蜜枣的，剥开竹叶，咬了一口。

蜜枣的甜和糯米的软在嘴里同时炸开，馅里的蜜枣是他家乡那种大红枣，去了核，塞了糯米粉和桂花，咬开之后有桂花的清甜从枣肉里渗出来。

"

怎么样？"

长风眼巴巴地看着他。

"