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番外三font colorred番外font（第2页）

然后林照把切好的卤牛肉片码在碗旁边，又夹了几片放进温晚碗里。

两个人坐在桌边，膝盖在桌下轻轻碰着。

橘子蹲在窗台上，尾巴垂下来，偶尔在绿萝叶子上扫一下。

窗外对面楼刚开始亮灯，天色是介于灰蓝和淡金之间的那种颜色。

温晚夹了一筷子面，嚼完，说：“今天的葱油，油温刚好。”

“嗯。

葱丝宽度一致，受热均匀。”

林照吃了两片牛肉，又说，“卤牛肉这次咸淡正好。

你上次说偏咸，这次调整了酱油量。

进步明显。”

“你评价我的菜永远用指标。

受热均匀、酱油量、葱丝宽度。”

“不然呢。

说‘好吃’已经说过了。”

温晚把筷子放下，看着林照。

林照正在把碗底最后几根面捞起来，吃得很认真。

她想起多年前的某一个傍晚，自己第一次在这间公寓里做葱油拌面。

那时候葱切得很粗，油温太高把葱炸黑了，面条也煮过了头。

林照夹了第一筷子，嚼完放下筷子说“味道像噩梦里的灰”

。

现在林照说的是“进步明显”

。

从灰到进步明显，中间隔着好几年、无数顿饭、无数次切葱和无数张冰箱门上的便签纸。

“以前你说我做的葱油像灰，”

温晚说，“那时候你是不是觉得我这辈子都做不好饭了。”

“不是。”

林照把筷子放在碗上，“当时诊断的不是你的厨艺。

是葱的碳化程度。

你第一次做饭烧焦了很正常，康复期精细运动还在恢复中。

但我觉得你需要听实话——烧焦的葱在味觉体验上和噩梦里的灰确实有相似性。

后来你又做了几次，每一次都有进步。

第一次进步是葱没烧焦，第二次是面条没煮烂，第三次是油温控制得刚好，第四次是酱油比例调整到位。

每次我都记在查房记录表上。