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第 38 章（第4页）

等米饭煮得差不多了，再放进去蒸。

王大妮撤走明火，剩下些炭火，把腊肠闷熟。

差不多了，王大妮揭开锅盖，肉香混合着酒香，扑鼻而来。

赶紧把装腊肠的碗拎出来，放橱柜上，沥出油脂用碗装好。

再用木桶把红薯米饭全部盛出来。

木桶是钱树林最近做出来的，大大小小的木桶家里还有十几个。

用来装饭，洗菜，洗脸，都顺手。

甚至还做了好几个澡盆，用来装脏水。

锅底还粘着些刮不干净的饭粒，不能浪费。

王大妮往锅里倒了一瓢水，再用锅铲把锅底铲干净。

等水开的功夫，连忙去添柴火。

炒菜要大火。

火候到了，菜才能好吃。

水烧开后，粘在锅底的米饭随水上下滚动。

王大妮有拿来一个大碗，把稀饭盛了出来。

等锅里水汽烘干了，用油布沾一些腊肠油，给锅头刷一圈油润锅。

再把沥干水的豆角，一股脑地倒进锅里翻炒。

翻炒得差不多了，再把腊肠倒进去。

加水焖煮。

想着把腊肠的盐味煮出来，匀一些给豆角。

腊肠切得太薄了，王大妮不敢多翻动，怕翻得稀碎。

到时候夹都夹不到。

炒完豆角和青菜，王大妮才想起赵老太许诺的煎蛋。

打开橱柜，里面果然放着好多个鸡蛋。

一人一个。

多出来的三个就是给赵兰兰的。

王大妮狠心的多加了些油。

然后用小火，耐心地把鸡蛋一个个煎得两面金黄。

先把大家的夹出来放木桶里。

剩下赵兰兰的放锅里。

王大妮接着又往锅里加了水。

趁着烧水的工夫，她小跑着，去喊赵兰兰吃饭。

回来时，水刚好滚了。

王大妮加盐调好味，撒下一大把的挂面。

一碗专为赵兰兰的鸡蛋挂面就做好了。