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后来贾昀舒在某次做饭时,突然明白了那句话的意思:你做砸了也没关系。
东西是给人吃的,不是给人看的。
这个厨房一直有两套做饭的方式。
贾疏桐的方法是大开大合——下料快、火候猛、量管够。
因为自己单身多年练出来的,她不爱花哨,擅长“一锅炖”
,量大管饱,味道踏实。
叶知秋的方法是慢、细、收尾漂亮,两个人一起做饭的时候,通常会由贾疏桐掌勺、叶知秋控味。
贾昀舒在中间跟着学,她学贾疏桐的下料果断,也学叶知秋的出锅前再尝一口。
到后来她做出来的菜,既不像贾疏桐、也不像叶知秋,但又同时有她们两个人的习惯——比如她煎蛋的时候会像贾疏桐一样把油晃匀,但出锅前会像叶知秋一样在边缘撒一点盐。
叶知秋第一次吃到她自己独立做出来的菜时,说了一句:“你这是什么流派?”
贾昀舒说:“贾叶派。”
叶知秋笑了。
贾疏桐在旁边扒饭:“这名字不错。
下次有人问我们家怎么教小孩,我说——我们家的教育,就是让她在厨房里自己长。”
贾昀舒对此表示,自己也是经常虚心求学的,毕竟脑子一时半会儿,也没回到完全体。
贾昀舒小时候认字,是用贾疏桐从古籍里摘出来的短句当识字卡。
“天行健,君子以自强不息”
是她背的第一句。
她后来问是什么意思,贾疏桐说:“就是别管别人怎么说你,你只管往前走。”
贾疏桐的研究方向是古籍版本学+出土文献整理,她说的就是对的。
贾疏桐身边就有许多人问过她:“贾教授,你一个Alpha,怎么会选这么冷门的专业?”
她当时正在翻一本宋版书,头也没抬:“冷门?我不觉得。
古书里写的那些东西——人怎么活、怎么爱、怎么死——和今天没太大区别。
我只是换了个地方看人。”
贾昀舒同样也问叶知秋:“妈咪,你是教什么的?”
叶知秋想了想,说:“我教人算东西。”
“算什么?”
“算风怎么吹、水怎么流、一群蚂蚁怎么找到回家的路。”
贾昀舒说:“那蚂蚁自己知道怎么回家吗?”
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