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天光刚亮,铺子里那盏油灯早灭了,灶台边却已经热气腾腾。
我蹲在传影匣前头,手指一寸寸挪动铜镜的角度,云小宝站我身后踮着脚张望。
“再偏半指,对,就这儿!”
他小手一拍,“巽位纳风,离火助明,今儿这镜面能照出你脑门上的汗珠子!”
我没理他,只盯着镜面——画面晃了两下,总算稳住了。
外头街面还安静,可我知道,等会儿这方寸小镜里头,得装下满城的眼睛。
“辰时已到。”
云小宝忽然清了清嗓子,一本正经地举起小罗盘,嘴里念叨:“吉时启,瑞气临,今日归元粥,养心安神,福泽万家!”
话音落,我立马接上:“各位街坊邻居,今日姑姑不做断案,只做药膳。”
一边说,一边掀开锅盖,白雾“呼”
地一下扑上来,差点糊了镜面。
“哎哟喂!”
我赶紧往后一缩头,顺手拿锅铲去挡,“这雾来得比弹幕还猛啊。”
云小宝立刻补上:“别慌!
这是‘气聚’之象,说明火候到了,天地都抢着看咱们这一锅!”
我瞥他一眼,忍不住笑出声。
这小子,昨晚上彩排还结巴,今儿一站上场,嘴皮子利索得像开了光。
锅里的米粒已经熬得开花,茯苓、山药、莲子沉浮其间,香气实实在在地往外冒。
我拿起木勺慢搅,边搅边讲:“这味归元粥,看着普通,实则有讲究。
茯苓宁心,山药健脾,莲子养神,三样加起来,不为治病,就为让人吃得踏实。”
弹幕开始刷了,一行行飘过镜面:“听得我都饿了”
“这姐姐说话真痛快”
“孩子哪来的?太可爱了吧”
。
有人留言:“女子下厨还讲这么多道理,怕是哄人吃的花架子吧?”
我瞅见这条,也不恼,顺手把药材摊开在案板上,刀起刀落,切片整齐。
“你说哄人?”
我抬眼对着镜子,“那我问你,昨夜没睡好的,是不是早上睁眼就心慌?干活提不起劲的,是不是吃饭都没滋味?这不是补药,是饭——咱们女子掌家,更要掌好这一口热乎气。”
切完,我往锅里一倒,勺子翻两下,又道:“你看这火,急了糊底,慢了夹生,得稳。
做人也一样,日子要一口一口熬,不能一口吃成胖子。”
弹幕瞬间炸了:“说得我眼泪哗哗的”
“我家那口子天天说我做饭啰嗦,你看看人家!”
“姐姐,我能截图当屏保吗?”
云小宝这时突然举手:“姑姑!
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