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藕带（第2页）

“很简单的，书上说只要炒一下就好吃，还可以凉拌、腌泡菜、炖汤……”

秧秧掰着手指头数，感觉口水都要流出来了。

“那就先炒一些试试吧，正好上午王婶为了感谢你爹帮他们干活，送来包干辣椒干蒜头，合着一起炒应该会很鲜。”

“好！

辣炒藕带很好吃。”

秧秧咽了咽口水，又想起什么，赶忙把那几个莲蓬拿了出来，她路上忍得可辛苦了才没吃完这些莲子。

“这是卖藕的爷爷给我的，他说放莲子一起炒，更好吃！”

“行。”

于是秧秧负责一粒一粒把莲子米剥出来，二嫂则把藕带用清水淘了淘，洗干净后按秧秧说的切成了不长不短的斜段段。

然后二嫂又支起了锅，点了火。

添了些柴后，灶房里的热意更加滚烫了。

但秧秧可不想走，直直看着二嫂的动作。

家里已没闲钱再买油，只剩灾前用剩下的。

二嫂拿油撇子——就是一小竹片，沾了点油，往锅底划了两圈，算是放了油。

随后，她把一些干辣椒和蒜末倒进了锅里。

随着“滋啦”

一声响，辣椒蒜头的味道在油的激发下一下子散发出来。

顿时，整个厨房都充满了粥的米香、蒜香、热油香，还有竹木燃烧特有的清香。

秧秧忍不住吸了吸鼻子，她以前不喜炭灰和烟味，不多到灶房来，却不知这里升起炊烟时是这样充满温暖的香气的。

“嫂嫂记得先放莲子哦。”

秧秧在一边提醒。

于是二嫂翻炒了几下干料，紧接着把青绿色饱满的莲子倒了进去炒，又是一声诱人的“滋啦”

响声。

秧秧边抽动鼻子边数着时间。

没过多久，她就说:“好啦好啦，快放藕带！”

二嫂闻言，迅速端起一旁白生生的藕带，全倒了进去。

又没炒多久，秧秧就走过来扒在灶台边，迫不及待地说:“这就炒好了，不然该不脆了！”

“好。”

二嫂笑着应，全然相信秧秧说的，马上把菜盛了出来，这些藕带炒了整整两大碗。

炒过后的藕带边缘微微泛黄，青黄色圆滚滚的莲子米缀在其间，上面还落了少许鲜红的辣椒和半透明的白色蒜片。

整道菜被热腾腾的白气包裹着，泛着刚出锅特有的温暖气。

“好香好好看！”