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藕带（第4页）

最后还是老四开口了，“这藕带好吃是好吃，但你是不是忘了，咱这都没啥人知道，今天那爷爷都卖不出去，我们咋卖？”

“还有哦，这灾后，米都买不起了，哪有人买这个。”

是哦，秧秧托着脑袋想了想。

十里八荒那么多人家，总有别的村子的人有钱买，但怎么样让人知道这个可以吃而且很好吃呢？

看来，秧秧还有很多办法要想。

唉，她苦着脸叹了口气。

“哎呀，不要管卖不卖的，有空我们就摘些，自家人一起吃嘛，”

二嫂看秧秧不开心，出声安慰，“我们还剩了些藕带没炒，秧秧不是说了，等会儿还要教嫂嫂腌藕带？”

听到这，秧秧立马精神起来，连连点头:“嗯嗯！”

于是她一股子稀里哗啦喝完了粥，又一抹嘴:“我吃好了！”

等大家伙都吃过了，碗里锅里都空空如也，芸娘和大嫂去洗碗洗锅。

天黑后谷老爹和哥哥们也不在干活，火烛和油灯可贵着。

他们得去拾柴劈柴，挑水供全家子明天用。

秧秧则迫不及待拉着二嫂进了灶房，搬了个凳子在泡进清水里的藕带盆旁边，和二嫂一起洗。

藕带嫩得很，轻轻一搓，外面那表皮就掉了，露出白生生的肉，柔润雪白，看着就脆嫩多汁。

秧秧忍不住掰了一段吃，也让二嫂尝了段。

然后，和之前一样，把藕带切成斜段，椭圆形的切面大，更加入味，上面还能看见和藕一样细小的孔洞。

芸娘正巧洗完了锅，她往锅里添了几瓢水，重新燃起火。

待水一开，把藕带倒进去。

约莫数了十几个数，就赶紧捞起来，浸到一旁的凉水里。

“就是这样，”

秧秧在一旁说，“和之前马齿觅一样，书上说这样就可以保住脆脆的口感。”

藕带在凉水里泡着，二嫂去一边挑出个粗陶坛子，洗得干干净净。

“这做腌菜的可一定要干净，只要有一点点脏的，整坛菜可都毁了！”

随后，她先往坛子里填了些辣椒和蒜，薄薄撒了层盐，再把沥干水的藕带装进去，然后又在上面撒了些盐，就这样一层一层装满了坛子，然后往里面添满了晾凉的开水。

“这盐没加多少，可能腌出来味儿会淡些。”

“没事没事，”

秧秧丝毫不在意，“藕带本来就好吃，不加盐都好吃。”

“行，”

二嫂笑着盖上了坛子，拍拍秧秧的头，“这就好了吧？应该搁不了多久就能吃了。”