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25第二十五章（第2页）

这里是不方便直接灭火的。

出锅的香辣炸蛏子蛤蜊闪烁着红油光泽，看着就让人欲罢不能。

除了好吃以外，竹蛏子的营养本身也非常丰富，补阴清热，富含碘、硒、锌和锰，所以还有益于大脑健康，另外就是和其他海产品一样，含有丰富的蛋白质了。

“我先尝尝。”

伦纳德一边说着一边拿着筷子夹了一个竹蛏子，掰开来吹一吹放入口中。

伦纳德早就了筷子了，虽然原身的记忆还在，但他并不怎么喜欢用刀叉甚至是徒手吃食物。

竹蛏子肉本身鲜美嫩滑，再被辣椒油这么一炒，味道融合，竹蛏子本身的香味与辣油爽快的香味在舌尖一次性爆发出来，粗鲁地侵占了吃者的感官，让伦纳德不禁大呼爽快。

“你们可以尝一下。”

伦纳德说。

厨娘们立刻迫不及待地一人吃了一个。

重口调料香喷无比，让炒蛏子蛤蜊油香四溢，而且它们本身吃起来也口感极好，有着微微的弹性，辣椒这类的调料将腥味完全抹去了，剩下的只有鲜香、辣香、油香和海鲜特有的清香。

不会有一种香味强压过另一种香味的情况，而是这些香味全部存在。

吃起来真的是回味无穷啊，一个字，香。

厨娘们吃了一个后口水分泌的更快了，但是她们不好意思吃第二个。

“领主大人……您真的是太厉害了，什么食物经过您之手都能变得这么好吃。”

说‘蛤蜊的经典做法’的那个厨娘说：“与您相比，这里原本的食物真的是难吃到了只能喂养家畜的地步。”

“我再也不提原来的那些做法了呜呜呜……我一定要好好学习新做法呜呜呜……”

伦纳德笑了：“好的，好好学。”

啊，那以后耳朵就不会在被那些黑暗料理的做法给污染了吧。

这道菜虽然好吃，但伦纳德觉得这种做法其实是颇为□□的，海鲜正宗的吃法应该是吃那种海鲜本身的鲜味。

所以伦纳德接下来做的就没这么重口了。

伦纳德的目光瞄准了那边的几个扇贝。

扇贝自然就是直接清蒸了！

可惜没有粉丝，不然蒜蓉粉丝蒸扇贝可是个让人好吃到飘飞的菜品。

昨天赶海，一群人一共捡了15个扇贝，这收获也算可以了。

毕竟这里是原生态的大海，海洋资源几乎没怎么开发，所以收获来说，比现代的赶海高很多很多。

首先需要做的是将扇贝刷洗干净，因为清蒸的时候是还带着扇贝壳的。

接着将里面的消化腺和腮结构去了。

消化腺就相当于动物的下水了，里面很不干净，且重金属超标，吃贝类食物中毒一般都是因为没除消化腺的缘故。

这些自然是交给厨娘来做。

伦纳德将大蒜切碎后放点此前炒的剩下的辣油，再加了一些芝麻，一起炒香。

这次论香味来说，比上道菜的香味更加浓郁。

蒜香、辣香、芝麻香混合在一起……那味道让厨房外面的人都蠢蠢欲动了。

著名作家萧伯纳说，任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。

伦纳德现在深有体会。

厨娘们清洗扇贝壳时都有些心不在焉的了。

扇贝处理好了，将贝肉放到壳上，伦纳德再次想到没有粉丝简直太痛苦了，迟早要把粉丝也造出来！