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不管是骨头,还是猪下水,那都是美味着呢。
陈家现在日子过得艰难,能吃点荤腥都不容易。
本来原身打算买的是肥肉,但陈母伤了,食疗是势在必行的。
在这个普遍缺少油水的时代,肥肉是大家心目中最好的东西。
陈妮眼睛有些发酸,家里没钱了。
陈妮才八岁,她能够想到的,也就是这个。
家里没钱了,二姐只能舍肥肉而买了没人要的猪骨头和猪下水。
陈娴叹了一声。
伸手摸了摸陈妮的小脑袋:“阿母伤了骨头,所以要用骨头补。”
陈妮似懂非懂,她毕竟才八岁,虽然心里一直觉得肥肉才是最好的,但二姐不会骗她。
“二姐,我帮你。”
陈妮就要过来帮她一起洗骨头和那个猪下水。
猪下水很臭,但陈妮一点也不嫌弃,这是二姐买来的。
陈娴:“这东西你不会洗,我来就行,你看着火就行。”
因为灶堂里,柴火刚刚放进去,没那么快烧完,陈妮就在旁边看着二姐洗这些东西。
陈娴最先洗的,就是猪下水。
最好的清洗方法,自然是用面粉,但是家里的面粉吃都不够,又怎么可能拿来这么浪费。
但陈娴知道怎么洗。
她很快就从灶堂下捧了一大把草木灰,然后洒在猪下水上,开始清洗。
草木灰本就有清洁衣物的功效,这会用来洗下水,自然也能够洗干活。
这一洗,果然干净了许多。
此时,锅里的水已经烧开了,她开始将猪下水放到了水里焯。
然后再捞起来,在锅里重新放上水,再把焯过的猪肺,放到锅里,开始慢慢地加小火,将肺里的肺泡慢慢煮出来。
这样煮过的猪肺才更加没有腥味,而且味更美。
陈妮静静地看着二姐在那里处理猪下水,被处理过的下水,不但没有臭味,还有一股股的肉香味。
她忍不住咽了咽口水,她都好久没吃肉了,实在馋得慌。
在煮肺的同时,陈娴又快速利落的开始切菜。
虽然修士们并不好口食,但陈娴是个怪人。
她每次闭完关之后,就会好好地犒劳自己,会去酒楼好好地过一把瘾。
她的舌头极刁,吃过一次就能够把菜的材料完美的复制出来。
如今她有原身的记忆,原身本就会做菜,再加上她这技能,做出来的菜,自然比平常更美味。
再加上她出神入化的刀功。
陈妮目瞪口呆地看着二姐露得这一手,原来二姐的刀功这样好。
“二姐,我也想学。”
她的眼睛晶晶亮。
陈娴宠溺地说:“好。”
原身和这位五妹感情极好。
后来家里出了事,陈母的工位又被人夺了去,陈母也去了,家里就剩下了他们这些小辈。
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