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95清炖狮子头（第3页）

但也有如程艺灵那般不会下厨，全凭演技的。

……

三轮结束，所有人的目光不禁投到了苏瑶的身上。

“最后一位，请。”

徐墨邀约示意。

苏瑶内心哭唧唧，扫了一眼遍布的镜头却还是看出了点门道来，到底是录过一季旅游综艺的人，就算她不清楚这部戏究竟要拍什么，但对于镜头还是有点敏感的。

比如摆在灶台面前的镜头是平行放置，对准的是试镜者的双手，砧板面前的镜头对准的是上方约莫二十公分的距离，最远的镜头看似没开，但它其实也是在录制的，只是角度对准了她的脸。

也就是说……

所有镜头全都没有一个对准锅里的食物！

看似武试，说到底还是文试，更注重的是表演者的面部表情和肢体语言！

苏瑶瞬间醍醐灌顶，明白了这道题的陷阱。

甭管会下厨的，还是不会下厨的，若是忽略掉这几个问题，一准过不了。

“苏瑶？”

场外有人提醒了一句，以示催促。

苏瑶展眉一笑，迅速系上围裙，按照之前几人一样跑去外面取用食材。

清炖狮子头，一道淮扬名菜。

这道菜苏瑶熟。

毕竟这道菜可以说是她那位蜀中外婆唯一喜爱的一道‘没滋没味’的菜了，是了，以清淡鲜嫩为主的苏菜对重口的老人来说，的确是没什么滋味儿。

而这道菜她唯一喜欢的原因就在于这道菜是老人能啃得动，荤香十足的菜。

做法其实很简单，五花肉切片然后改成石榴大小的肉丁形状，加入葱姜水和蛋液，搅拌上劲，最后搓成团子放入高汤中炖煮两个小时。

起初苏瑶还觉得这道菜费时，未必能让徐导尝到。

可就看眼前的这一幕，外加之前他也就动过两筷子的情况来看，时间越长的菜反而越能调动人的期待感。

太轻易得到的东西，总是少了几分味道的。

“砰——”

砂锅上了灶台，从外面要来的高汤在温火下逐渐变热。

苏瑶取过猪五花，右手执刀开始了她的‘表演’。

角色本就是个从厨子，苏瑶理解她做菜的状态跟自己平时应该没什么两样的，唯一要注意的是这个距离和表演的形式了。

五花肉她迅速切完，随后改成了石榴丁。

只是在斜刀将肉丁放入碗中的后一秒，她挽了个漂亮花刀，在所有人的注视下将刀立在了厚木砧板上。

“duang——”

一道沉稳的声音发出，刀尖的锋芒在打光灯的照耀下散发出一丝亮芒。

其他人：“……”

嚯，这一手牛逼！

苏瑶恰如其分的露出一个微笑。

清炖狮子头。