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“广式的?”
“广式?它没有种类划分这一说吧,认真算,也就按照馅料分甜咸。”
……
父女俩一问一答,速度不慢,从每个式样的起源说到了制作手法上的区别,再到馅料的种类,说起别的话题,还真搭不上几句,但说起吃的,苏瑶这嘴就停不住了。
且苏昌文的问题太像是苏瑶以前被考较的时候,她尤怕回答的慢了要挨罚,嘴皮子一掀,回答的飞快。
可越快,给苏昌文和翟静的惊喜也就越多。
他们夫妻二人这辈子最大的心血就是一品轩,最大的遗憾就是女儿苏瑶,当初女儿被拐,二人痛不欲生,过了好几年才将重心慢慢的放到了事业上。
如今女儿找回来了,但事业的传承就成了一个大难题。
就在半个月前,二人还因为一品轩的事情起过争执,翟静之前是跟苏瑶提过几句的,见她志不在此,就提议将一品轩交到徒弟们的手里,保证苏瑶这辈子衣食无忧便好。
可苏昌文不一样。
当年一品轩是他从父辈手里接下来的,如今女儿回来,以后也该交到她的手里。
翟静却怕这么大的产业给了苏瑶犹如稚童抱金,压根就守不住,今天苏瑶回家,家里气氛虽然一片静好,但二人心里的疙瘩始终在的。
可如今一看……
苏瑶却像是遗传了他们的天赋,什么都说的有模有样?再想想之前综艺里头苏瑶做的那些菜肴,或许真的不错?
“瑶瑶,苏式鲜肉的我就交给你做了,一个人没问题的吧?”
“没问题!”
苏昌文的声音在耳边响起,苏瑶头也不回的干脆应了声。
夫妻二人对视一眼,纠结了半个月的事情,一致决定要在今天做出个决断来!
要说其他人的家里大都是客厅大,房间大,厨房过的去就行了,但手艺人的家里可不是这样的,一楼最宽敞的地方不是别的,正是这厨房。
许是夫妻俩偶尔会叫徒弟上门教学,所以厨房里的设施很齐全,足够五个人在里面各做各的菜肴。
苏瑶回来后就很少有机会下厨,认真算起来,这是她第一次给翟静夫妻俩做食物,于是在苏式月饼上更用心了。
肉馅搅好。
酥皮搓好。
最后将包好的月饼放进烤箱烤制,端出来的月饼也没敢给夫妻俩尝,自己先摸了一个滚烫的试了试口感,要是不好吃了还能再烤一炉嘛。
“嘶,哈——”
苏瑶舌尖被烫,不禁疯狂哈气。
忍着烫囫囵将嘴里那一口鲜肉月饼吃进肚,感觉味道没错,苏瑶挺直了腰杆,朝不远处还在忙活月饼的夫妻道:“爸妈,鲜肉月饼做好了,你们快来尝尝。”
“瑶瑶真棒。”
夫妻二人夸了一句后,走过来各自摸了一个月饼慢慢吃着。
苏昌文不是很喜欢咸的,但这个月饼的吃进嘴,依旧有些惊艳。
外面的皮很酥,口感很轻盈。
牙齿轻碰月饼,周边的酥皮因为承受不住力而往地下掉了不少的酥皮碎屑,牙齿里面的浓郁肉汤味道将内侧的酥皮浸透,拒绝的时候有点粘,透着咸香的味道,再大口一点就能吃到肉馅儿,汤很浓,肉很嫩,有让人吃了一口再吃一口的欲望。
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