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第34章 肉丸子（第1页）

接下来半个月，生意一直很好，而且越来越好。

纪婉儿每日数着赚的银钱，开心得不得了。

这才十来天，她就赚了三两多银子了，简直跟做梦一样。

回想刚刚穿过的那日，跟现在是天壤之别。

有了这么多钱，她想吃蛋就吃蛋，想吃肉就吃肉。

这日忙完，纪婉儿带着云霜子安去了市场。

快到申时，市场已经基本上没人了，两家卖肉的也都不在这里了。

随后，纪婉儿又去了镇上另一家卖肉的地方。

这家卖肉的不像是市场上只卖早上那一会儿，这里一直开着铺子。

他们在这里买了一些猪肉回家去了。

回家之后，照例先数钱。

虽然日日数，可每次数都很开心。

瞧着自己放钱的盒子都要放不下了，纪婉儿决定改日把这些碎银子换成整的去。

睡醒一觉后，纪婉儿去做饭了。

她今日打算做肉丸子吃。

她先把米饭蒸上了，又把肉拿了过来，切碎。

这活儿可不轻松，纪婉儿剁了很久才剁碎了。

慢慢的，终于把肉馅儿剁成肉泥了。

这一刻，她无比怀念绞肉机。

在没有机器的时代，就只能靠人工了。

突然，有个想法冒了出来。

既然这里没有，她是不是可以自己做一个啊？这样的话，不就可以不用磨豆子了，也不用切肉了。

可惜她没拆开过绞肉机，不知道里面是怎么做的。

所以，这个想法只冒出来一下，又被她自己否定了。

接下来，纪婉儿拿过来葱姜，切成碎末，放入了肉泥中，又加入一些盐和自己做的调料粉，加入一些香油。

再打了两颗鸡蛋，放入一些淀粉，抓拌均匀。

最后，顺着一个方向搅拌。

这一步很关键，要一直不停搅拌，可以让肉吃起来比较有劲儿。

云霜好奇地问：“嫂子，你在做啥？”

纪婉儿手上的动作不停，道：“做肉丸子。”

肉丸子？那是啥？云霜很不解。

她从未吃过，也没见过。

她唯一吃过的丸子就是过年的时候，家里炸的。

那味道可好了，但也不是肉的，是素的。

油很多，很香，很好吃，可惜家里不让她多吃。

“油炸的吗？”