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33三更（第3页）

他闭着眼睛，继续闻，这道菜香料用的比较多。

终于等到上菜，他瞅见菜上面的辣椒面跟胡椒颗粒还因为刚被油泼过，吱吱的泛着小油泡，又麻又辣的香气令人食欲大开。

他默默地记下那些看的见的食材。

鸭血、黄豆芽、毛肚……

香料有干辣椒，花椒，胡椒，辣椒面……

李成已经开动了，刚一吃毛肚，毛肚上裹着的辣椒油，一不小心呛着喉咙，他瞬间开始咳嗽，孙绍元连忙给他倒了杯茶，李成直接一口气喝完了，才舒服很多。

“吃的时候小心点！”

八颗牙的笑容，这就是阮家小馆的服务生吗？

李成自认为他们国营饭馆无论是以前还是现在，都没有这么亲和力的服务生，当然，除了有时候需要接待领导。

重新夹起毛肚，这次他没有那么心急，也适应了辣度，裹满了汁水的毛肚，吃起来脆脆的，丝毫没有费劲，或者咬不动。

“嗯，这毛肚好吃，杨大厨，你做的毛肚有时候有点费牙，这个就没有！”

李成说完，扭头看了眼杨大厨，却发现他还坐在那儿一动不动，盯着面前的毛血旺，似乎想要把碗盯穿。

李成急了，“不是，你得吃啊，看能看出来什么？”

杨大厨摇了摇头，“我已经知道这道菜是怎么做的了！”

李成楞住了，这么容易吗？不过，这是个好消息，“那咱快点吃，吃完了回去试着做一做！”

杨大厨眼眸底部有一丝轻松，“好。”

他拿起筷子开始尝味道，越吃，他的眉头皱的越紧。

这真是一个年轻人做的吗？她已经厉害到这种程度了？

越吃，他的心越沉。

有句古话，江山代有才人出。

曾经这句话被他师父用来形容他，现在，他却只能想到这位小丫头。

外行人看热闹，内行人看门道。

这些鸭血跟火腿罐头厚度一致，表明这个厨师腕部力量控制的很好，刀功精湛。

而这些菜，虽是在一个碗里，但口感各不相同，鸭血很嫩，毛肚很脆，火腿罐头很面，豆芽不禁脆还爆汁，这些都彰显了厨师对火候的掌握很熟练。

小小年纪能有这个本事，将来肯定是饿不死。

他走之前，隔着窗户看了眼在里面忙碌的大厨，她站姿标准，下盘很稳，眼观四路耳听八方，两个锅一起用，动作却丝毫没有慌乱。

杨大厨不禁想到了他当年这个年龄，在干什么。

“走走走，趁着我还能记得这毛血旺的味道，快回去试试！”

李成跟杨大厨离开了阮家小馆。

孙绍元立马进去跟阮软说这件事，“我听到他们在说什么回去做毛血旺啊，什么看是看不出来的，得尝了才行！

软软，他们该不会是想偷着学我们这道菜吧？”

阮软正在给毛血旺上泼油，刺啦一声，明明听了无数次，可再听还是很好听。

“学就学吧，如果真能学会，那也算是我对社会的贡献。”