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4第 4 章（第3页）

接下来，就该煎羊排了。

卫斯理已经弄好烧烤架，烤架里的煤炭被火烧的通红，像是一块块被黑岩包裹住的红宝石。

他挽起袖子，熟练地拿起沾上食用油的刷子在烤架上刷上一遍，油滴落在烧红的碳上发出滋滋的声音，然后把羊肉串放上烤架，将调好蘸酱的刷子往羊肉串刷上一层。

裹住羊肉的蘸酱被炙热地温度烤得发出滋滋声，混着令人垂涎的香辛料味在空气中弥漫扩散。

佯装喝茶看报纸的特伦斯，视线不经意落在卫斯理身前的烤架上。

经过碳烤的羊肉串油脂溢出，使肉串色泽明亮不少，撒上少许黑胡椒和盐巴调味，最后用翠绿的葱花做着点缀。

他喉结止不住地上下滚动，就着手里的酒茶咽下唾沫。

卫斯理把烤好的羊肉串装盘，然后端起盘子走到特伦斯面前，把盘子放在旁边的小餐桌上：“队长，这是你的烤肉串。”

“你烤得能吃吗？”

特伦斯好不容易把眼睛从盘子里挪开，看向卫斯理提出疑问。

“当然……不能吃！”

卫斯理突然想起什么，话锋一个急转，“我烤的肯定没洛斯的好，不如这盘就先给我吃？等洛斯弄好我的羊排再给你烤？”

特伦斯可不傻，这小子摆明想吃！

他挥手赶卫斯理：“不用，我先尝尝味道，等会儿再拜托洛斯烤就是了。”

“队长，我烤的真的不好吃，就佐料用洛斯的而已！”

卫斯理不死心，要不是队长出现在这儿，他就能多吃一盘烤串！

想到这儿，他心情莫名有点沮丧。

看到卫斯理委屈的模样，特伦斯选择视而不见。

笑话，烤串是能让得人的东西吗？不是！

李洛斯把锅底先刷上一层油，开火加热，然后把腌好的羊排放到锅底，煎一分半钟。

然后翻面再煎一分半钟，再重复以上动作一次。

最后捏着骨头把，把羊排侧立起立起来，让侧面在锅底滚熟。

由于一块羊排较大，所以只好分成两次煎。

把两块羊排叠摆好配菜的盘子里，煎羊排便完成了。

不过，盘子里现在只剩下两块羊排，配菜早被卫斯理解决了。

卫斯理不喜欢吃蔬菜，但要是必须吃蔬菜，他就会先解决掉，把最美味的留到最后。

“卫斯理警官，你的煎羊排好了。”

李洛斯把盘子递到给烧烤刷蘸酱的卫斯理面前。

卫斯理闻言两眼放光接过烤羊排，脑袋凑上盘子前深深吸了口气。

然后快速用手挡住烤羊排，顺便扭头看了特伦斯一眼，那眼神就像是在看贼似的。

特伦斯扯了扯嘴角，不就羊排吗？

他又不是没吃过，至于？

不过，考虑到是李洛斯做得羊排的话……

好像没什么不对劲。

李洛斯很快给特伦斯端来一盘羊肉串，使用调料虽然相同，但所做出的味道却并不同。

卫斯理做的烤串比起李洛斯，似乎是差了点什么。

在烤串收尾撒黑胡椒时，李洛斯特意放了少许辣椒粉提味，这种辣椒粉并不辛辣，而是香辣，很适合作为烤串的调味。