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8茶叶蛋一（第1页）

此时的冬记面馆。

忍冬从锅中捞起一个茶叶蛋，深色的裂痕分布在蛋壳上，一捏就滑落。

蛋白q弹，蛋黄软嫩不干涩，煮得恰到好处，卤料与茶叶的香味都已融入其中。

一口下去，咸香可口，还带着茶叶淡淡的清香。

茶叶蛋闻起来香气重，吃起来却丝毫不齁，甚至因为茶叶的清香，还有种清新的感觉。

看着在深褐色汤汁里漂浮着的茶叶蛋，忍冬第一次对自己的自制力产生了怀疑——

茶叶蛋太好吃了，她还想再吃一个！

“冬丫头，搁老远就闻到茶叶蛋的香味了，一猜就知道是你弄的。”

人未至，声先到。

林大爷背着双手，虽然在和忍冬说话，视线却没从锅里的茶叶蛋移开过，他大概估算了一下茶叶蛋的数量，大手一挥，“先给我来二十个。”

“大爷，茶叶蛋可不能多吃的。”

林大爷嘴硬：“家里人多，带回去给家里人吃的。”

忍冬忍着笑意道：“可是我这锅煮来是不打算卖的。”

听到这话，林大爷顿时不乐意了，吹鼻子瞪眼道：“这煮了咋还不拿来卖呢？”

忍冬朝锅里一指：“您看，我这煮得也不多，就打算送给邻居们尝尝。

开业这么久，还没好好谢谢他们对我的照顾。”

林大爷眼珠子滴溜溜一转：“冬丫头，你看，我可是你的第一个顾客吧，无论是刮风下雨大太阳，来你店里我可是一天也没落下。”

他的视线不时瞥向一边的茶叶蛋，就差没明说“我也要！”

了。

被林大爷逗得忍俊不禁，忍冬拿出一个袋子，装了三个茶叶蛋进去，递给直勾勾看着袋子不放的林大爷：“林大爷，您当然有份啦。”

林大爷捏着袋子不松手，看着锅里剩下的茶叶蛋还是不甘心：“他们几个？”

忍冬小小声道：“我跟您讲，您可别跟别人说。

他们比您少一个。”

林大爷心里舒坦了，闻着茶香四溢的茶叶蛋，没忍住当场就吃了一个。

口味咸得刚刚好，鸡蛋又香又滑，他第一次吃茶叶蛋吃出清雅的风味。

真是太好吃了！

才三个怎么够吃？

林大爷离开的脚步变得踌躇，看得到吃不到可真是太折磨人了！

站得久了，离得又近，这一闻，就让林大爷闻出些门道。

“冬丫头，你这茶叶不一般啊。”

做茶叶蛋的茶叶可有讲究，一定不能是出汤清淡的品种，必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味。

林大爷深吸一口，茶叶的清香丝毫没有被厚重的卤料味掩盖，反而更衬得清新动人。