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第51章 冬日暖锅（第1页）

冬日暖锅所需的食材种类繁多，忍冬进了空间后便直奔菜园而去。

她先是来到了青菜地。

蹲下身，各种不同品种的青菜映入眼帘。

一排排矮矮的上海青一眼看过去十分美观整齐，层层叠叠的叶子绿得出奇，一片紧贴着一片，将肥厚的叶柄围在中间。

上海青的叶少茎多，从地里□□的时候，就能看到它那白白的像葫芦瓢似的茎了。

紧靠着上海青的是生菜地，另外还有苋菜、菠菜、空心菜等，忍冬各种都摘了一些。

她又来到了爬藤蔬菜园。

这里的蔬菜种类要比青菜地少一些，但因为长得茂盛，占地面积一点也不比青菜地小。

每一个支架都是忍冬亲手搭的，她伸出手去晃了晃，支架纹丝不动，看来搭建得还算牢固。

豌豆、黄瓜、西红柿，都可以摘上一些，忍冬又挎着小竹篮，挖了一些红薯和山药，基本上把空间里的菜园子都光顾了一遍才算完。

c8114在一边看得一头雾水：“什么菜要放这么多蔬菜？”

要怎么跟一个系统解释火锅这种东西呢？

忍冬只说：“当不知道吃什么，或者有很多想吃的菜之后，人们就会去吃火锅。

有荤有素，品种多样，是选择困难症的完美选择。”

c8114对此似懂非懂，当看到忍冬正要往香菜地里走的时候，它惊恐的连机械音的语速都变了：“火锅一定要放香菜吗？”

忍冬笑了笑，不自觉就想逗逗它：“当然啦，一把香菜放下去，被热汤把蕴含其中的独属于香菜的香味激发出来，然后……”

然后——

然后系统就没了声音，显然是被吓着了。

香菜这种东西，有的人十分厌恶，有的人却爱之如命。

忍冬也搞不懂c8114作为一个系统为什么提香菜色变。

她站在香菜地里想了想，还是为可能爱好吃香菜的三班同学摘了一些。

这一趟可谓是收获满满，看着这一大片生机勃勃、郁郁葱葱的菜园，忍冬欣慰地点了点头：“或许下次可以考虑培植一些菌类植物了。”

将摘回来的蔬菜清洗干净后分门别类放在盘里，忍冬将手腕上的衣服往上捋了捋，显然是要大干一场的架势。

她要开始熬制火锅汤底了。

第一种是骨汤山菌。

忍冬将微微带肉的大骨棒洗干净后，放入锅中，再加入姜片炖煮去腥。

撇去浮沫后放入党参、沙参、桂圆、枸杞，按顺序依次放入能让底汤更有层次感。

待骨汤炖煮得微微冒小泡时，忍冬从橱柜里找出前不久偶然收购的野山菌来。

冬天的菌子养人，更遑论野山菌了。

将蘑菇切片，鲜味能最大程度的浸入汤中。

放入蘑菇片后不久，再稍加调味，忍冬把锅盖盖上，任它咕嘟嘟得响。

热气腾腾的骨汤，浓郁的香味已经在小小的厨房中溢散开来。

忍冬面不改色拿了辣椒，起锅烧油，油热后将姜末等调味料爆香。

这时候才是辣锅的灵魂材料登场：十三种不同的辣椒炒出了十三种不同的辣香。

飘散出来的辣味丰富有层次，其中的朝天椒色泽美艳、香味浓郁，辣味中还带了微微的一丝呛，但闻起来却只觉得这股辣味过瘾。

将骨汤混合着炖了许久的老母鸡汤倒入辣椒锅中后，这股辣味又被升腾而起的鲜香味所交融，两者可谓是不打不相识，瞬间结交起来，一起攻击食客早就脆弱不堪的嗅觉。