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这一盆青汁不算少,忍冬端着也稍显费力,只是她的面上却未显出分毫。
打出的青汁需经过热火烹煮,以便去除涩味。
将煮好的青汁趁热加入粉料中,混合揉搓均匀,慢慢的,一个绿色的面团就成了型。
此时厨房内属于鼠麴草和艾草的清香已经十分浓郁,在忍冬把做好的馅料端出来后,几种香味杂糅,一时之间难分高下。
楚霜此时便是循着香味而来的。
她倚在门边,只探出一个脑袋:“嫂嫂,需要我帮忙吗?”
一边说着,一只脚已经跨进了门。
忍冬朝她招招手:“来,帮我把这几盆端大堂去,那边宽敞。”
楚霜依言走过去,在那好几盆馅料前停住了脚步。
各种不同的香味在鼻尖萦绕,她已经不知道先看哪一盆了。
“咸蛋黄?和肉松。”
楚霜仔细辨认着盆内装着的被剁得细碎的馅料,“这一盆又是什么?豆干、瘦肉,哦,还有竹笋!
嫂嫂,咱们还做烧卖吗?”
想到之前吃的春笋鲜肉烧卖,楚霜隐隐觉得口中的口水有泛滥的趋势。
“我们做清明团子。”
忍冬指着那团青绿色的面团道,“用那个做。”
楚霜这才注意到那个颜色奇特的面团,凑近了,才发现原来空气中一直萦绕着的清香是这团面团散发出来的。
清明团子一般来说都是自家做给自家吃的,很少做来出售。
而随着城市的扩张,鼠麴草也越来越少见,愿意动手做的人家也越来越少了。
在两人把材料一一搬到空无一人的大堂后,楚霜早就洗干净了双手,在一边等着,一脸的跃跃欲试。
在材料都准备齐全后,清明团子就好做了,丝毫不讲究手法。
忍冬教着楚霜从面团上揪下一小团,个头大概和小笼包差不多,慢慢揉成球形,往中间一摁,做成碗状,这是往里填内馅的地方。
选了自己喜欢的馅料,包上馅儿,再慢慢把团子团圆,一个圆滚滚的清明团子就做好了。
看着憨态可掬,着实可爱得很。
忍冬一共准备了三种馅料:咸蛋黄肉松馅、春笋豆干猪肉馅,还有——
楚霜看着那盆白白的像牛奶一般的东西,着实不敢相信:“鲜奶也能做成馅料?!”
——鲜奶青团。
忍冬点点头,为了照顾大众口味,甜、咸两种口味她都考虑到了。
a大,男生宿舍207内。
清闲的周末下午,难得没有课堂作业或是社团任务,把寝室的窗帘一拉,就是人间天堂。
付之航正坐在电脑前,屏幕上满是密密麻麻的代码,他的神情严肃,看起来正在攻克一个难题。
和安静的室友相比,旁边的陈又佳就激动得多了,口中的叫嚷一直没停下:“打他啊,打他啊!
看我一个r闪!”
这样安静的气氛没有持续多久,突然被一道叹气声打破。
躺在床上玩手机的王大宝翻了个身,嘴里嘟嘟囔囔的:“谁说今天下午去冬记吃面的?害我中午都没吃好想着留点儿肚子晚上多吃点儿,这下好了,今天闭馆日!”
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