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第95章 美食大赛四（第1页）

此时第二场比赛已经快接近尾声，台上只有少数几个参赛者还在忙碌着，忍冬便是其中一员。

步骤进行到这里，评委区里已经有不少人认出忍冬正在做的面条：

“这是……六虾面？不是说做法已经失传了吗，我也只是吃过三虾面而已。

那道鲜味至今让人难忘，就是不知道这六虾面能胜过几分。”

“我还以为这场比赛也会很无聊呢，这下可有好戏看了。”

观众们依旧不明所以，但不妨碍他们觉得这道面很厉害。

毕竟这么多复杂的精细活，换他们来做的话，在第一步取虾籽的时候就放弃了。

台上，忍冬从桌面上把一边的面粉拿过来。

这是她从面馆里自带的面粉，粉质细腻，闻起来麦香也要比普通面粉浓郁许多。

按比例在面粉里加入合适份量的虾粉，再稍加搅拌，加水，揉成面团。

白白的面团在加了虾粉后增添了一点儿橘粉色，外圈仿佛自带一层柔光。

等待醒面的时间里，观众们看着不断接近0秒的倒计时，再看向一旁气定神闲的忍冬，顿感心急如焚，切实体验了一把皇帝不急太监急的滋味。

终于，面醒好了。

忍冬不慌不忙地将面揉成长条，做成面条状。

倒入沸腾的热水里，将面条煮熟。

到这里，有不少评委已经坐直了身躯，互相凑过头，窃窃私语地交流着：

“这个选手自带的面粉看起来很不一般呢……”

“不得不说，揉面的手法确实是很不错的，面条下入锅里也不散、不膨胀，从这点看就能知道这面条已经很达标了，就是不知道吃起来味道怎么样。”

在众人交流的时间里，忍冬已经把煮好的面条盛了出来，均匀地铺入碗底。

在摆好的面条上，倒入两勺虾汤，再把虾仁、虾籽、虾脑混合，铺到面上，最后，淋上一层金黄澄澈的虾油。

正当季的河虾的全部精华，就这样集中在了一碗面里。

“3，2，1，

——时间到。”

葱花撒好的一瞬间，主持人正好喊停，观众们不由得长舒了一口气，悬在嗓子眼的心终于落了下去。

礼仪小姐入场，将做好的面条呈上评委席的那排长桌，参赛者们则聚集在台上的一侧，等待结果。

忍冬的身侧仍然站着之前那个和她说话的华国选手，此刻见忍冬强忍困意的模样，她还是忍不住问出了口：“你昨天晚上几乎没睡就是去处理河虾了啊？”

那么多虾籽，得要弄多久啊。

见忍冬点了点头，她又问道：“你怎么会想到做这道面啊？”

被这么一问，忍冬眼睫微垂，遮住了眼里的波澜。

六虾面的具体做法，早已在时间长河的流逝里失传，做这道面，她也有赌的成分。

但想到昨日美丽国和棒子国评委的对话……忍冬唇角一勾，她倒很想知道，今天他们会怎么评价这道面。

六虾面，说简单但制作过程却十分繁琐，要说复杂，但食材形式又的确单一。

一碗面，可谓是既简单又复杂。

评委席，各国评委们已经开始了品尝。

他们都对忍冬做的那碗六虾面很期待，毕竟是一道早已失传的名菜。

只是忍冬排在36号，为表公平，得先品尝完前面35个选手的作品。

这些作品都各有千秋，但厨师做的中规中矩，倒也还行。

评委们一一尝过，给出了自己心目中的分数。

终于，到了万众瞩目的六虾面。