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后面看到唐小薇的本事才算是心服口服。
店里的事忙活完了,两人一起看医书,唐小薇也愿意提点他。
医馆关门后,唐小薇去米粮店买了糯米和红豆,白糖冰糖。
又买了鲜ròu和腊ròu,还买了一百二十个咸鸭蛋,打了浓度高的白酒。
唐小薇到村口下车,林晏时带着小山和小荷在村口的大槐树下等她。
小山在一旁扎着马步,小荷在地上画了一棵大大的树。
林晏时看着唐小薇提着大包小包的东西,伸手接过:“咦?早呢恶魔买了这么多东西,还有一袋米?”
唐小薇笑道:“这是糯米,准备包粽子用的。”
“你这是打算要卖粽子?”
唐小薇点点头:“对!
我看大家吃的都是白粽,我想了一些新花样!”
“林哥哥,你吃过其他口味的粽子吗?”
林晏时想了想:“小时候吃过豆沙馅的。”
唐小薇道:“我准备做点豆沙馅的粽子,还有咸口的,ròu粽和蛋黄粽。”
“如果要做ròu粽的话,成本可就低不了。”
林晏时道。
“嗯,所以我准备把粽子做得小巧精致一点,论个卖!”
回到家,唐小薇泡了一些糯米和红豆,看看外面,天还没有黑透,便道:“我去后山的竹林采一些笋壳。”
林晏时道:“我和你一起去,天快要黑了,你一个人去竹林我不放心。”
在去竹林的路上发现了箬竹叶,唐小薇采摘了不少,又捡了好多毛竹笋壳。
箬竹叶小巧,一两片叶子可以包一个。
相比之下毛竹笋壳宽大厚实,一片都可以包好几个。
这两种叶子包出来的粽子,煮熟之后自带竹子的清香。
第二天早上,糯米已经泡发好了,唐小薇将粽叶洗干净,用热水煮过,准备好鲜ròu和腊ròu。
取出咸鸭蛋中的蛋黄,将咸蛋黄的表情轻轻洗掉,撒上适量的白酒和清油备用。
将洗好的粽叶卷成一个漏斗状,加上泡好的糯米,放在准备好的馅料,再铺上一层糯米,将粽叶里的材料按紧实。
然后把粽叶收口,用细绳捆绑起来,一个粽子就大功告成!
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