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上一次吃火锅还是在去年过年的时候,今天大家都在家里,又是住进新家的第一天!
唐小薇准备来一锅麻辣火锅!
梁先生年纪大了,阮蕙又还在喂孩子,唐小薇于是拿出前两日在县城里定制的鸳鸯锅!
本来是一个普通的铁锅,中间又隔了一层铁,一边放上麻辣火锅,另一边做一个菌菇火锅!
想好了唐小薇就起床来做,小圆连忙跑过来打下手。
几个在书房里画画写字的孩子也待不住了,七手八脚地来帮忙。
唐小薇炒好了麻辣锅底,把火锅专用锅放在小炉子上慢慢熬制。
另一边准备着各种适合下火锅的菜,排骨先丢进锅里煮着。
第122章不怕卖不出去!
猪ròu片、萝卜、土豆、莴笋、木耳还有各种各样的蘑菇。
小山想起上次用来炸的鱼丸:“姐姐,鱼丸可以用来煮火锅吗?”
唐小薇笑道:“可以,不过现在咱们没有鱼啊!”
“姐姐,”
小山穿上雨衣就往外跑,“我去水滩上捉鱼去,小斌可厉害了,上次抓了五六条!”
“小心点!”
唐小薇嘱咐道。
“哎!”
等到唐小薇把其他菜准备好,小山成功逮了两条鱼回来。
唐小薇看着两条四五斤的草鱼,把适合切片的都切成片,一会儿直接下锅烫熟。
剩下的把鱼ròu剃下来,做成了鱼丸。
所有的菜备齐,麻辣锅底和菌菇汤锅底都熬得香气四溢!
大家不约而同在这样阴雨绵绵的天气里选择了麻辣锅!
小山也吃了麻辣锅里面的菜,最后实在辣得不行,才转战了菌菇汤!
“你们要不要尝尝,菌菇汤锅底的也很好吃!”
梁先生夹了菌菇汤锅里的萝卜,连连点头:“不错,菌菇汤里的萝卜还保留了原本的清甜!”
大家听了,又吃了菌菇汤锅里的菜,又是不一样的风味!
在大冷的天,一家人吃得舒舒服服!
阮蕙格外喜欢麻辣锅:“跟着姑娘之前,我从来没吃过这么引人流口水的额吃食!”
唐小薇笑道:“这是我在山里找的调料,主要的就是野山椒和花椒,麻辣的滋味冬天吃最舒服啦!”
吃完了饭,唐小薇思考起以后做生意的事情。
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