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第121章 酒酿（第3页）

余渝勉为其难地点了头。

晚上回家，廖初果然开了一口大坛子。

盖子刚一打开，淡淡的酒香气就飘了出来。

白鹤瞅了眼，“酿酒？”

余渝惊讶道：“米酒？”

坛子里塞满了白米，中间挖了一个深窝，里面已经蓄满汁水。

廖初拿了干燥的木勺，从中间的小窝里舀出来一勺，“休闲吧正式开业，就准备添个酒酿系列。”

酒酿，又称醪糟儿，俗称米酒，是一种比较常见的粮食酒。

在深加工之前，度数很低，但后劲比较大。

这种初加工的米酒可以用来作很多饮品和甜点。

最常见的就有酒酿圆子、醪糟蛋什么的。

除此之外，还可以加入应季水果和牛奶，做成各色醪糟。

恰好可以填补一下廖记餐馆酒类甜品的空白。

余渝和白鹤对视一眼，都有点跃跃欲试。

廖初看着这俩一杯倒，给他们倒了约莫矿泉水瓶盖那么点儿。

余渝小声嘟囔，“看不起谁呀……”

廖初毫不留情道：“你！”

上次一杯果酒放倒的，也不知是谁。

果果在旁边跳脚，“我也要我也要！”

小朋友就是这样，总眼馋大人们的东西。

廖初不给，她还不乐意。

“哼，不理舅舅了！”

廖初往她小屁股上拍了一巴掌，“脾气还挺大。”

果果捂着屁股瞅他，又瞅米酒。

看这个架势，大有你不给，我就偷偷来尝的意思。

没奈何，廖初只好拿了支筷子，略湿了一点皮儿，递到她嘴边。

还特意提醒，“辣的。”

果果眼睛一亮，兴冲冲凑过去。

果果喜欢辣的！

然而下一秒，小姑娘的舌尖刚碰到筷子头，就把小脸儿皱巴成麻核桃，“哇！

呸呸呸！”

她的口水哗啦啦直流，两只小手拼命在嘴巴里掏，“臭！”

又苦又臭！

其他三个大人都很没同情心地笑起来。

廖初拿了水给她漱口，“舅舅之前说什么来着？”

果果咕噜噜吐了，又来漱。

“还要不要尝了？”

小姑娘疯狂摇头，然后看向大人们的眼神，就带了同情和惊恐：

大人们为什么要喝这种臭臭的东西！