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49炝拌土豆丝（第2页）

这里楚柒用的还是雪山山泉，泡出来的东西会多一丝不易察觉的清冽和甘甜。

刚泡上，胖厨师来了。

看到楚柒在做新品，忙问需要他干什么。

连着来了一个星期，他也认命了，最近还学会了自己找活干。

楚柒就让他负责将蒜切末，切得尽可能细一点。

她自己则将泡好的土豆丝捞出来沥干水，放上青椒丝、红椒丝，然后加入食盐、味精、香醋和少量白糖。

等蒜末切好，直接扑在上面，再洒上一层干辣椒。

这个时候，终于到了炝拌土豆丝的点睛之处——炝。

没有炝这个步骤，做出来的就是普通的凉拌土豆丝，总是缺了那么点味道。

楚柒在锅里开小火烧上油，待油烧开，在里面洒上花椒。

这次她用的是素油，可花椒在锅里爆出香气的时候，艾米丽还是深深吸了一大口。

等花椒油淋上干辣椒，炝出满室椒香，艾米丽更是眼都不会眨了。

“小老板，这个给我来一份。”

完全忘了自己说只来闻闻味，不吃，她比乔娅动作还快，当即就刷光脑付了账。

不过乔娅也没时间笑话她就是了。

他也眼巴巴地等在平台边，一见楚柒把土豆丝拌好装盘，就乐颠颠自己端去了桌边。

两人面对面坐着，一人眼前一个不到巴掌大的碟子，早忘了自己还是有朋友的。

艾米丽最先没忍住，夹起两根土豆丝塞进了嘴里。

楚柒切的时候，土豆片都是硬币的厚度，并没有切得太薄。

这让土豆丝不会因为过细而变软，一口咬下去，也能清晰地感觉到土豆丝被咬断的爽脆口感。

花椒油炝出的椒香、蒜香更是在唇齿间流连，和着酸中那一点微甜，让人胃口大开。

艾米丽连吃了好几口，突然有些不满足。

这么爽口的小菜，要是有点主食就好了~

她想，于是毫不犹豫喊楚柒：“小老板，再来一份虾饺！”

乔娅吃这种爽脆的东西有个小习惯，总爱拿门牙一点一点咬着吃，像只啃萝卜的兔子。

她正咔吱咔吱咬得欢，突然听到这么一句，吓了一跳，“你不减肥了？”

艾米丽往嘴里塞土豆丝的动作就这么僵在了半空。

对哦，身为一个正在减重期的艺人，她不配！

要是她再胖两斤，回去tracy姐会杀了她的。

可是虾饺真的好好吃呜呜呜呜！

这个炝拌土豆丝也真的好开胃呜呜呜呜呜！

她脸上一会儿懊恼，一会儿纠结，一会儿惶恐，一会儿又满是不舍。

要是当初尝试跨圈的时候能演出这么多层次，导演也不会建议她回去好好唱歌了。

这个时候，胖厨师已经端着笼屉过来，闻言多问了一句：“那这个虾饺还要不要？”

“要！”

艾米丽咬咬牙，说：“来都来了，大不了我喝点醋刮刮油。”

这还是听乔娅说的。