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面前的纸上,已经写了不少这样的配方。
她那天回来后,将御厨叫到跟前一问,才知道叫花鸡是一道很普通的农家菜,因为不够精细,拿不上台面,她才没在宫里见过。
说白了就是鸡如其名,叫花子吃的东西,公主金枝玉叶,它配不上。
苏深一听来了精神,连忙让御厨给她做。
御厨略微一想,点头应下。
然后苏深吃到了一盘绝世叫花鸡,肚子里不少燕窝就是鲍鱼,连裹着鸡的块泥巴,都是用花露仔细调过的,每一块鸡肉都包含好几层贵重食材都味道,反倒把最原本的荷叶清香盖了下去。
苏深吃了一口就吐了。
皇帝大怒,御厨吓得不轻,差点以为自己要没了。
第二次吃的时候,虽然做法朴实了,但味道就是差那么点,好几个御厨轮流做,虽然各有千秋,但都做不出来那个味儿。
有人跟苏深说,问题是不是出在鸡上。
宫里的鸡都说养在笼子里,不像外面的鸡,溜达着长大,所以肉质紧实好吃。
苏深觉得有道理,但是她不可能专门为了一口吃了征用老百姓家里的溜达鸡。
正如陈小洛所说,这年头打仗,最苦的是老百姓,普天之下,也就皇城还算太平,这时候再为了口吃的兴师动众,民怨只会更大。
就只能在口味上下功夫。
但一直做不出来,吃不到自己想吃的,苏深一天到晚没精打采,这才吃得少了。
这是,宫女来报,女官端着新出火的鸡来了。
苏深连忙起身:“让她进来!”
美食来访,自当起身相迎。
精美的黑檀木托盘里放着两只银碟,一只里面装着个泥巴裹住的圆球,另一只里放着把小巧的锤子。
女官纤细的手指拿起锤子,将泥巴团子砸开,露出包裹着的鸡肉来。
苏深吸吸鼻子,眼睛一亮:“是这个味道!”
她不及待拿起筷子。
鸡肉酥软,一戳即烂,她夹了一筷子放进嘴里,而后立刻垮下了脸。
女官注意到她表情不对,问道:“公主,还是不合口味吗?”
“不是合不合口味的问题,”
苏深放下筷子,整个人都蔫巴巴的:“不是那个味儿!”
“那这个鸡”
苏深噘噘嘴:“老规矩,你拿下去分着吃吧。”
...
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