五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

53黄焖鸡（第1页）

一如江砚白所说，这场雪没有下多久，地上并无积雪。

沈鱼难得在屋里躲懒，床上铺着鸦青色大氅，沈鱼拿了块干净棉布正在把下摆擦干。

早知就让他绕路了，弄脏了这么名贵的料子，也不知要赔多少钱。

沈鱼擦拭的动作渐慢，脑中回荡着江砚白临走前的那句话。

“我答，是。”

是什么是！

本不就是搪塞的话吗？做什么那么郑重的与她说一遍，她都说不想知道了，他偏要说。

沈鱼下手不免又重了两分，手中的大氅皱巴巴的。

他的话语意不算明朗，沈鱼又不好直接问他，万一是她自作多情，丢脸倒是其次，每日的满意值没了可是大事。

她还要回家呢。

沈鱼叹了声，这恼人的江砚白！

邓氏进来给她送些热水，终于将大氅从她手中解救，“呀，这可是上好的料子，掌柜轻着些。”

沈鱼烦躁着，索性都丢给邓氏，“邓嫂子您替我擦吧。”

出了屋子透透气，刚下过雪，外面冷得厉害。

冷风拂面，燥意淡去不少。

鸡舍里的鸡不知怎么跑了出来，叽叽喳喳地烦人得很。

鸡舍是常二搭的，兴许是骨子里的种菜基因作祟，他时不时便在院子里种些小葱、韭菜、蒜苗什么的。

又抱来十只小鸡仔，中途死了两只，只剩下八只了。

原本光秃秃的小院被常二种的满满当当，小鸡大了之后又搭了个鸡舍。

鸡舍不知怎么破了个口，八只鸡都跑出来作乱。

沈鱼刚压下去心中的燥意又被翻了上来，这恼人的鸡！

她上前两步，手疾眼快一手拎起一只，对付不了江砚白，她还搞不定这些鸡吗？

烧水，拔毛，下锅。

鸡肉切成小块，下锅焖煮，锅中汩汩的香味传来，沈鱼才觉心情舒畅。

焖前加桂皮，花椒，八角，香叶，几勺酱油，适量甜面酱与豆瓣酱。

只煮鸡汤太平淡了，沈鱼做了个黄焖鸡。

在现代黄焖鸡算是一道随处可见的菜了，还能单独凭借这一道菜开个小店。

沈鱼尝过很多地方的黄焖鸡，有些不是鸡肉太老就是配菜太多，焖的时间不够，汤汁的鲜味便出不来，也不可加太多水，否则鲜味就不浓郁了。

去外面吃，配菜最多就是青红椒，金针菇，豆腐干，土豆，香菇，小油菜等每一家店都有自己的喜好。

沈鱼配菜最爱金针菇与土豆，可惜这里不能拿金针菇出来，只好用普通香菇替代。

之前盆中种的土豆已经可以挖出来了，地里的那些也能丰收了。

沈鱼去瞧过了，长势并不喜人，挖出来的都是小石块大小，做不了几盘菜。