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第 11 章（第3页）

挂霜花生的做法也挺简单，先给花生挂上蛋清生粉糊后油炸，然后再熬糖液，等糖液里的水敖干，冒起小米粒大的泡泡，再把花生放进去挂糖霜，这样做出来的挂糖花生不仅香甜可口，而且洁白酥脆，用来给小孩子们当零嘴吃最合适不过。

除了给慎哥留了一些挂霜花生，沈静还用粗纸包了一些，打算明天去采蘑菇的时候，路上还能充一下饥。

上次采蘑菇，刘春妮和她二哥只是想尝个鲜，所以没怎么认真去采。

这次刘春妮说了能用蘑菇换粳米的事，刘春树不仅背了个老大的竹筐，还带着她们把后山有“梢”

的地方全都转了一遍。

这一转，还真让他们找到不少蘑菇。

除了上次采到的那种小白蘑外，这次他们还采到了一种形似鸡腿菇的野生蘑菇。

“这种蘑菇虽然吃着鲜嫩，但是不经放，过了中午就会发黑了。

只能自家人尝尝鲜。”

刘春树道，因为这个原因，虽然这种野生蘑菇数量不少，他也没有采多少。

沈静却是不管这个，镇上卖不了还有系统，总之她来者不拒，只要是能吃的野生蘑菇，她都采下装到了筐里。

三人回程的路上，沈静还在半山腰上看见了一个挂在树上的蜂巢。

那蜂巢挂在树上的一个天然树洞中，距离地面倒不是挺高，就是蜂巢周围有不少蜜蜂进进出出。

没有工具，沈静也没有贸然去招惹那些蜜蜂，只是后来又在树下的草丛中发现了一小片野葱。

野葱不仅能当菜，还能当调料。

沈静看见野葱便走不动路了，直接弯下腰拔了十几棵野葱。

“大丫，你拔这个做什么？”

刘春妮道。

沈静道：“这个是野葱，可以用来当调料，尤其是拿来炒肉吃特别香。”

乡下人家，一年半载都尝不到肉味，刘春妮听说这菜是要配肉炒的，便没跟着一起拔。

不过她就是想拔，筐子里也盛不下了。

这次上山，她和二哥的筐子里盛满了采来的蘑菇，一点缝都塞不下去了。

从山上回到村子里以后，春妮和她二哥跟着沈静回到祖屋，把蘑菇放下就走了。

本来春妮也想跟着沈静一起去镇上的，不过被沈静找了个借口推掉了。

春妮和她二哥走后，沈静先把不经放的形似鸡腿菇的蘑菇一下子全兑换了积分。

这些形似鸡腿菇的蘑菇，春妮和她二哥都没有采多少，差不多全让沈静一个人采了。

光是这些蘑菇，就有半筐。

这些蘑菇比上次的小白蘑兑换的积分要多出不少，半筐蘑菇差不多兑换了四千多积分。

这些积分，足够沈静用很长时间了。

所以剩下的蘑菇，她全都装了起来，打算趁着蘑菇还很新鲜，下午就送到酒楼那边。

作者有话要说：我自己就挺喜欢吃花生做得各种零食，还曾做过类似的挂霜花生。

其实挂霜花生挺好做，把花生炒熟，然后熬好糖水，放入花生搅拌均匀就ok了。

只是熬糖水的时候火候比较重要，不过多试几次就好了。