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第 13 章（第2页）

沈静听柳掌柜的意思，那位钱老板多半是个性急的人，便道：“掌柜的别急，我再另做一道糖醋蘑菇就是。”

又是蘑菇，许猴听到“蘑菇”

二字，下意识的就朝陈大厨那里看了一眼，果然看见对方的脸色已经黑得不能再看了。

糖醋蘑菇的做法也特别简单，先前做干炸蘑菇的面糊还有一些，沈静就用这些剩下的面糊给择好的蘑菇裹了一层面糊，然后入锅油炸，最后又调了一锅糖醋汁。

糖醋汁调好以后，沈静先用勺子轻轻拍了下炸好的蘑菇，然后又烧好少许猪油浇入调汁中，等到空气中飘散出一股浓郁的香味，沈静这才将调汁浇入到盛有蘑菇的盘中。

这道糖醋蘑菇总共只花了一刻钟不到，期间许猴眼睛眨也不眨的盯着沈静的动作，可是沈静调汁的动作太快，许猴睁大眼睛也只记住了糖醋汁所需的几样调料，至于分量多少，一样也没看清。

但是这道菜的香气，他却是闻得见的。

不只许猴几个人闻到了这股香味，当柳掌柜端着这盘糖醋蘑菇走到前堂时，前堂吃饭的客人们也都闻到了这股浓郁的香气。

“这是什么菜，这么香！”

“闻上去好像比之前的茶叶蛋还要香。”

柳掌柜就在众人的纷纷议论中上了二楼，可是当他刚走到二楼门口，有个身影就拦住了他的去路。

“柳掌柜手里端的这是什么菜啊？”

柳掌柜定睛一看，原来是杜大夫，忙赔笑道：“杜大夫，您什么时候过来了？”

看杜大夫一直盯着自己手里的菜，忙回道，“这是厨房刚做的糖醋蘑菇。”

听话听音，杜大夫只听这一句就知道这道菜是谁做的，当下便又看了那道糖醋蘑菇一眼，终究是没能抵挡得住那股浓郁的味道，忍不住道：“这道菜是谁点的？”

“是钱老板点的。”

钱家虽是富商，却比不上杜家世代大户，族中又有人在朝中为官，可是钱家老太太和杜老太太关系不错。

杜大夫听说是钱老板，嘴角一抿，似是想着要不要把这道菜抢过来。

柳掌柜在酒楼待了这么长时间，察言观色的本领自然是有的，眼看杜大夫露出这个表情，忙道：“杜大夫别急，我马上就去让厨房再做一道糖醋蘑菇。”

柳掌柜说完就麻溜的走了，生怕杜大夫真的会把这道菜抢过去。

只是柳掌柜逃离了杜大夫这一关，可是接下来包间内闻到香味的客人们都纷纷跑出来询问，等柳掌柜应付完客人，成功把这道糖醋蘑菇送到钱老板的包间内时，身上已经出了一层薄汗。

柳掌柜真是没想到这道糖醋蘑菇会这么受欢迎，又亲自跑了趟后厨，“丫头，你再帮着做五道，不对，再做六道糖醋蘑菇。”

奶汤蘑菇已经熬得差不多了，沈静正指挥许猴把火再加大一点，闻言头也不抬：“不行，时间不早了，我得回家了。”

现在往酒楼这边送来的茶叶蛋每天能让她收个一百多贡献值，有这些贡献值在，少60贡献值也没什么。

“别啊，丫头，那些客人们都还等着你做的那道糖醋蘑菇呢！”

柳掌柜这边刚说完，那边陈大厨就叮叮当当剁起了肉馅，似是在发泄自己的不满。

沈静回头一笑：“柳掌柜，我真该回去了。

我弟弟还等着我做饭呢！”

说完又嘱咐许猴，“这汤按着这个火候再熬一会儿就好了。”

柳掌柜道：“丫头你别走啊，你要是走了，谁来做糖醋蘑菇。”

沈静道：“糖醋蘑菇的做法其实和干炸蘑菇的做法差不多。