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38第 38 章（第3页）

就是那个往酒楼送茶叶蛋的小姑娘，这香肠就是她做得。

她那兄弟眼下就在我这私塾读书。”

范老夫子这才了然，继而睁大了眼道：“这么说，那个会做蟹粉狮子头的小姑娘把兄弟送到了你这里读书？”

蟹粉狮子头，刘秀才没听过这道菜，“我只知道这个小姑娘送来的点心挺好吃。”

他还一直惦记着对方做得那道芙蓉鸡片，可是老不好意思张口。

毕竟对方送了他那么多香肠和点心，家里又没红白喜事，贸然请对方上门做菜，总是不大好。

范老夫子道：“多半是她。

我听杜大夫说，会做蟹粉狮子头的和会做茶叶蛋的都是那个小姑娘。

你以后可有口福了。”

范老夫子半是羡慕半是嫉妒的说了这么一句。

刘秀才笑道：“老师说笑了。

我也只是多收了些香肠和点心。

说来那香肠老师吃着可好，改天我再给您送些。

就是那点心味道也不错，不知老师吃着如何？”

刘秀才送去的东西里也有点心，不过范老夫子回家的时候，贾氏已经把点心吃的差不多了。

“点心就算了。

我不爱吃甜的。”

范老夫子道，“倒是那香肠，吃着味道不错，虽然不及蟹粉狮子头和那道红烧肉。”

刘秀才都被范老夫子说馋了，范老夫子说的蟹粉狮子头和红烧肉，他是一道也没吃过。

“改天我请老师上门做客，一定请慎哥的姐姐过来掌勺，让您痛快吃一顿如何？”

刘秀才也心心念念那道芙蓉鸡片好久了，正好有老师做借口，多半能请动人家。

范老夫子笑着抚了抚须，“那老夫就等着了。

不过那小姑娘的兄弟叫什么，资质如何？”

刘秀才道：“那小姑娘的兄弟叫韩慎，至于资质倒是难得。”

“怎么难得？”

范老夫子本是随口一问，听刘秀才这么一说便来了兴趣。

刘秀才道：“这韩慎不仅记忆超群，人又聪明，说什么都是一点都透，人还又勤奋，一本《百家姓》只学了几天就背的滚瓜烂熟。

现在已学到了《千字文》。”

范老夫子听说那韩慎已经学到了《千字文》，想起之前那个穿艾绿色长衫的学生背的就是《千字文》，便道：“那你把他叫来让我看看，我倒要好好考一考他，看看他资质到底如何。”

作者有话要说：　　汪曾祺老先生原来说过，学人里唯一精于烹调的便是王世襄。

而我买的那本《吃主儿》，就是王世襄的儿子写的。

这道需要焖上一天一夜的红烧肉，便是王世襄在上海得到沈剑知先生的真传后，又把这道做法传给了家里人。

据说要做这道红烧肉，不仅需要一种特制的燃料，还用一种特别的器具。

总之很复杂，不过据笔者说，凡是吃过这道菜的人无不拍案叫绝，说是从来没有吃过这么好吃的东西。