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第130章 炒茶学问深（第2页）

不知根知底的，哪家的师傅会把看家的本事教给你？建设，是这理儿不？”

魏运锁最后转头问向自己的儿子。

魏建设嗯了一声，说道：“一开始的时候，人家大师傅都是关了门炒的。

也就是后面我跟着混熟了，他才让我进去帮着装装茶叶，打打下手啥的。”

魏建设性格有些腼腆，说着看了眼大家后，才继续说道：“我也是慢慢才发现，这个炒制的手法大有讲究，抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、压，都是学问。

再加上火候和时间控制……”

刚说到这节骨眼儿上，王瑞山一手提了壶开水，一手拿着茶叶，走进了屋里，对众人说道：“水开了！

来，我给大家伙泡杯茶。”

“不用，不用。

我自己带了茶叶，用我的。

瑞山，你再拿两个新杯子来。”

魏运锁说着把烟头丢在了地上，用脚踩熄了。

接着，他从兜里掏出两个油纸包，各取了点茶叶，放在不同的玻璃杯里，说道：“春雷同志，咱们同时泡上两种茶。

我让你看看，我们越州龙井的进步！”

，！

;魏运锁是个五十来岁的中年人，个不高，体型偏瘦，皮肤微黑，但腰背挺直，一脸精干之色。

跟着魏运锁一起来的，还有一个二十出头的小伙子。

魏运锁一见韩春雷，主动热情地伸出手来：“欢迎！

欢迎！

我是车头村的支书魏运锁，欢迎韩老板，来我们这里考察啊！”

韩春雷一面握手，一面谦虚道：“魏支书太客气了，叫我韩春雷就行。”

“好，春雷同志，我听瑞山说，你这次来是想考察一下我们村的茶叶？”

魏运锁给韩春雷、韩占水各散了一支大丰收。

“嗯。

我之前也看过你们茶叶的品质，觉得还不错。

听说，你们是专门找人去学的炒茶技术？”

韩春雷问。

“对。

就是我儿子去学来的。

哎，忘了给你们介绍，我儿子，魏建设。”

魏运锁指了指一直跟在边上的年轻人道。

“春雷同志好，韩叔好。”

魏建设颇有礼貌，站起来与两人握了握手。

双手相握时，韩春雷能感觉到，这个二十来岁的年轻人手上长了不少老茧。

魏运锁继续介绍道：“我们这里，还有嵊州、新昌这一片，老早时候就种龙井，属于越州产区。

就是这个名气没有西湖龙井大，也卖不上什么钞票，所以老百姓的日子也穷。

我当上支书之后，就

琢磨着这事了，到底是我们的茶叶真的没人家的好，还是我们这个技术不行？