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第247章 盒饭大事业（第11页）

韩春雷：“红姐，下周开始，我们送盒饭！”

“送盒饭？”

“怎么送？”

“往哪里送？”

“送给谁？”

“这送盒饭真能快速赚钱？”

郑保红一脸期待，连发数问。

韩春雷：“红姐，刚才进店时，我发现……”

韩春雷刚才进快餐店时，注意到靠门口一桌用餐的客人。

他们的衣服上，鞋子上都蹭着水泥，沾着洋灰，脚边还放着两个水泥筒，筒里装着砌墙的瓦刀，铲刀之类的工具。

很明显，这几个人都是附近建筑工地的工人。

深圳现在到处都在搞建设，修马路，盖楼盘。

如果要问眼下的深圳什么最多，那肯定是建筑工地最多了！

建筑工地多，意味着建筑工人多。

人一多，工地上吃饭的问题就很难得到解决。

有一些大工地，会从外地引进一批一批的民工，专门为他们搭工棚当宿舍，招人做饭，管吃管住。

但绝大多数的中小型工地，是做不到这样的。

尤其是工程量很小的活儿，也许只有二十来个工人，通常是无法提供吃住的。

深圳大工地不少，但这种小工地小工程的活儿更多。

小工程小工地上的建筑工人，在吃饭问题上，往往只能靠在工地上随便对付，或者在工地附近找个便宜的小吃店，或者路边摊解决。

所以韩春雷

想到了快餐盒饭。

如果能用一款又卫生，又实惠，又能让他们吃饱饭的快餐盒饭，来帮助农民工兄弟们解决用餐困难的问题，那无疑就是一个天大的商机！

这几年，深圳特区因为外来务工人员进城的问题，在人口上已经迎来了大爆发。

如今深圳，大大小小的工地几十上百个，建筑工人又何止几千一万？

红姐本来就是开快餐店的，快餐店走得本就是薄利多销的模式，所以韩春雷觉得，红姐有做快餐盒饭的天然优势。

怎么个薄利多销法？

那就是把盒饭价格订得比快餐店的快餐价格更低点。

建筑工人这个客户群体，跟快餐店其他客户群体不太一样。

因为建筑工地是个体力活，所以他们对吃饭的第一诉求，是要能吃饱！

所以盒饭里的米饭必须多整点，至于菜，可以少肉菜多素菜，这样盒饭价格低，但利润也出来了。

韩春雷还有个小招儿，那就是在每个盒饭里的米饭上，淋上一勺热乎乎的肉汤。

这样吃起来更带劲。

只要价格合适，米饭又量大管饱，这样热乎乎的盒饭，哪个建筑工地不欢迎？

……

红姐也是苦出身的人，对于怎么吃饱，吃饱之余怎么才算吃好这种事，很有发言权。

尤其是最后往米饭上淋得那一勺香喷喷的肉汤，简直就是神来之笔！

韩春雷都分析得如此之细了，她哪里还能不懂？

她点头说道：“春雷，盒饭这生意能干，接下来是不是要花上几天时间，咱们得跑一跑工地？”

韩春雷道：“没错，前期我建议就以东门墟这个快餐店为中心，先摸一摸周边附近小工地的情况。”