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不同饮品店都有对应的目标客户群体,有的走中高端路线,有的打价格战以量取胜,还有的搞营销当网红,靠保持活跃度续命……卡法一直都是夹在中间生存,脚踏实靠真材实料和亲民的价格,以及线下的服务和舒心的环境打造自家的特色,可现在这些都被另一家全方面取代了,且那边还搞了个升级版,不论价格还是趣味都更甚一筹,更吸引顾客。
创业不分先后顺序,“咖发”
显然后来居上了。
“咖发”
最近做了好几种优惠活动,什么新客办卡可以三块九任选一杯咖啡,二次光顾买一送一送甜品,再后面又是凑足三杯打六折,变着花样搞活动,周一至周日不重样,不计成本吸引客流量扩大基本盘。
卡法短期内也可以搞类似的活动,但长此以往不是办法,毕竟这边的用料都是能力范围内最好的,三块九还不够一杯咖啡的原料钱。
容因挺头疼,实在没辄了。
“我们做不了这么大的活动力度,做下去肯定亏本,赔钱做生意,坚持不了几个月。”
乔言也是这个想法,不支持这样干。
天成路cbd不止一家个体户咖啡馆,受影响的不止一家,卡法只是其中最倒霉的那个罢了。
别家都还能稳住,卡法也尽量不要乱动,应该想个稳妥的法子。
俩老板商量讨论一番,一致决定先做个活动凑合,之后的再想办法,看看“咖发”
究竟要玩什么招。
卡法也推出了买一送一的优惠,实行一周试试水,靠价格尽可能挽回部分客户。
此举还是有作用,店里活动期间的客流量明显提升,线上订单回暖。
卡法的熟客们对此还是挺捧场,好多人都是两杯起买,大的订单也来了。
虽然还是远远比不过“咖发”
火爆,但起码能自保。
乔言线上下单几杯“咖发”
的产品送到西井大院,单独挑空闲时间尝尝那家的东西如何。
“咖发”
的饮品喝着还行,杯子外形看着很有国风味道,大气,特色亮眼,品牌辨识度高,但公正地说,用料绝对比不上卡法,差得远了。
味道不够醇厚,不香,喝起来寡淡。
乔言让徐子卿帮着品品,把两家的东西分别倒玻璃杯里,问哪边的更好喝。
徐子卿喝不出来,对其不敏感,说:“好像差不多,没区别。”
乔言有些泄气,拿起“咖发”
的东西,问:“你不觉得这边的淡一点,没味儿么?”
徐女士摇摇头,“都还行吧,将就。”
乔言闷头再尝尝,始终还是那个感觉,也不是她立场偏,是自家味道真的更好。
徐子卿说:“你们卖咖啡的才喝得出来,对我们普通人都差不多。”
乔言嗯声。
“对了,”
徐子卿想起什么,又道,“问你个事。”
乔言开口:“你说。”
徐子卿接道:“帮慧文问的。”
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