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6猪肚鸡和清补凉下（第1页）

桌子坐不开九个人，叶柯又拿出一个卡式炉和大砂锅放在另一张餐桌上，然后倒入半锅椰奶、水、鸡肉块、生姜片、十来只虎虾还有切的有点厚度的椰子片，最后加了点盐和冰糖调味:“先吃猪肚鸡火锅，等一会分几个人过去吃椰子鸡火锅吧，也很好吃。”

“……”

清汤寡水的还没什么肉，一看就不如猪肚鸡汤好吃，金硕珍和田柾国一屁股坐在了猪肚鸡那桌的座位上，金南俊没得选，他不喜欢吃海鲜，喜欢吃虾的闵玧其和郑号锡自觉的坐了过去。

剩下的95le拉着大小忙内开始剪刀石头布，手开过光的朴智旻果不其然也过去了，问清楚两个汤底口味的金泰亨，自觉的去陪他的亲故了。

叶柯拿了碗碟，一人盛了一小碗胡椒猪肚鸡汤，再放两三块鸡肉和猪肚，分给他们垫垫肚子驱驱寒，幸亏火调的很小，不然鸡肉这会儿就该炖老了。

“哇－－！”

金泰亨最吃不了辣，但是这汤并不是芥末呛辣的感觉，是一股源源不绝的带着麻味的辛辣，入口并不算很辣，随着自己慢慢咽下，暖意流过食管，这才感觉到胃里仿佛烧起一把火，烧的浑身毛孔张开，整个人都暖洋洋的。

咬一口猪肚脆脆的弹牙但很好嚼烂，鸡肉清香滑嫩，还有一屡不明显的草药香气。

“这汤下功夫了，炖了很长时间吧？”

金硕珍喟叹的喝完，浑身都舒坦了，他感兴趣的问了同桌吃饭的叶柯。

“不算很麻烦，就是炖汤的时间太久，要一个半小时，配料前期准备其实很简单。”

叶柯满意的吃了口猪肚，她原本打算在砂锅里下面条做主食的，估计9个人吃面条不够，索性蒸箱里放了8个大馒头，肯定够吃。

“我去调一下椰子鸡的料碗，等我一下。”

叶柯发现那边的锅马上就要开了，回厨房拿了小密漏和半碗水，把浮沫撇去，又盖上锅盖转成中火煮:“4分钟后就差不多了，到时候掀盖吃就行。”

椰子鸡的料汁很简单，盐、糖、豉油、一丢丢生抽、蒜泥、姜泥、小米椒再加上大量的青桔汁，爱吃香菜的加点香菜，齐活了。

虽然没有猪肚汤辛辣醇厚的味道，小清新的椰子鸡吃得更多的是椰子本身清甜淡雅的味道，对食材本身的味道要求更高，吃之前要先喝汤，喝完两碗汤闵玧其感觉自己最近因为忙碌饮食不规律的胃，都被好好的安抚了。

料碗带着酸辣的果味，鸡肉裹满了料汁，一口下去口水都要溅出来了，先是酸味窜上舌尖，小米椒的辣味紧跟着铺满味蕾，它们与鸡腿肉本身的新鲜味道相聚，在唇齿间奏响了味觉的盛宴。

真香！

朴智旻马上忘却了自己臭手的悲伤，开始加快速度下筷子，还给泰亨加了几块鸡翅肉。

闵玧其和郑号锡看似慢悠悠的剥虾，实际上旁边已经堆了一小堆虾壳，挑过虾线的新鲜虎虾不需要过多的调味，直接煮熟剥开，一口下去先吃到的居然是虾的甜味，然后椰奶味、咸味等其他味道纷至沓来，平平无奇的一锅椰子鸡居然能这么好吃。

叶柯把竹荪、平菇、芋头片、娃娃菜、生菜摆了两小筐，两桌分了分，又把自己做的甜不辣和手打鱼丸也端了出来。

田柾国看着经纪人中途接了个电话，找叶柯借了把伞，冒着大雨出门去处理抛锚的车子。

他端着碗跑到隔壁桌子上，拿了汤勺不客气的舀了汤和肉，然后满足的笑眯了眼，这个椰子鸡锅也好吃！

“虾和鸡肉还要再来一盘吗？”

叶柯看到这一桌的人陆陆续续都去了隔壁桌，觉得那一桌准得加菜，金泰亨对叶柯点了点头，然后转头投喂了朴智旻一个剥好壳的整虾，看来虾很受欢迎啊。

“馒头吃不吃？”

吃到一半也该上主食了，前天蒸的大馒头又暄又软，叶柯就着自己做的酸菜炖肉，超常发挥啃了大半个馒头。

“吃！”

田柾国百忙之中回了一声，又低下头开始吃玧其哥投喂的虾，叶柯观察了一下，他最喜欢吃的居然是椰肉和甜不辣。

叶柯拿了7个馒头，他们7个人一人一个，居然也没剩下。

“说起来，我们都没有问过，老板的年龄？”

吃的差不多了，金南俊作为对外负责人，开始引导话题。

“是的呢，一直没有机会自我介绍，大家好，我是92年的叶柯。”