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18试探（第8页）

等米沥干水，孟晚陶便让大枣生火。

炒米，火候最重要，要小火慢炒。

孟晚陶把米倒进锅里后，便一直拿着锅铲翻炒，看着原本湿湿的大米被炒干水分，变成一个个的，继续炒后，慢慢变黄，等到浓郁的炒米香充斥着厨房时，锅里原本白生生的大米已经变成了炒熟的深黄色。

到这程度，就可以出锅了。

孟晚陶把炒米放到簸箩里晾凉，又趁着锅，又炒了一些花生米，反正米炒得有多，等会儿可以配着花生米做点江米条吃。

做江米条最好的材料是爆的米花，不过今儿没提前准备，就先用炒米替代一下，下次再爆米花就是。

小瓷和小枣醒过来的时候，孟晚陶已经炒好了花生，还去了皮，切成了花生碎，在熬糖浆。

“这是在做什么呀！”

小枣一脸惊讶。

“江米条，”

孟晚陶道：“过来告诉你怎么熬糖浆，等过几天那些核桃晒干了，我给你们做琥珀核桃仁，也要熬糖浆的。”

小枣马上来了精神，凑到跟前认真学习。

小瓷脑子里则只留下了‘琥珀核桃仁’这五个字。

琥珀！

核桃仁！

这么好听的名字，一定很好吃！

孟晚陶一边给小枣讲解要点，一边不停搅拌锅里的白糖，让它们在少量清水里充分融化，等彻底融化后，继续翻炒搅拌，直到颜色变成浅黄色，大泡变成绵密的小泡，再把炒米和花生碎一起倒进锅里，快速搅拌均匀。

“这个时候也可以撒点芝麻提香。”

孟晚陶往锅里均匀洒了两把芝麻，对小枣道。

小瓷看着锅里正在被小姐翻搅的好吃的，已经把琥珀核桃仁暂时抛到脑后了。

小姐竟然会那么多！

以前真的是她误会小姐了！

翻炒均匀后，孟晚陶把这些都盛出来，倒到干净的宽盘子里，趁热压型，然后从盘子里脱出来，等稍凉一些，再用刀切小块。

糖浆还没彻底冷却时，口感香甜绵软，等彻底冷却后，又甜又酥！

小瓷吃着压根停不下来，一边吃一边夸：“小姐你真的太棒了，竟然会做这么多好吃的，我这辈子都要跟着小姐，好好伺候小姐。”

孟晚陶被她逗笑：“是伺候我，还是等着吃我给你做的好吃的？”

小瓷不好意思地挠挠头：“都、都有！”

这边孟晚陶刚把新品江米条做好，那边宫珏就收到了消息。

因为好些日子没等到孟晚陶的投喂，宫珏喝核桃露都喝得很珍惜，听到属下来报，他顿时就觉得面前的核桃露不香了。

宫珏有些不解。

明明说好了，做了好吃的，就会给他送，她怎么不来了？

故意的？

故意用这种方式，引起他的注意？

这般想着，宫珏放下了手里的汤匙，眉眼间染上了几丝寒意。

他搅了搅碗里所剩不多的核桃露，眉目收紧，他真的被迷惑了么？

都多少年了，可再没人能迷惑住他的。

蓦地，他轻笑一声，这个孟晚陶，有意思。

正在啃江米条的孟晚陶忍不住打了个喷嚏。