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6第 6 章（第1页）

其实沈姐夫妻二人，对老人家还是非常孝顺的。

平日里，老婆婆有什么要求他俩都会尽力满足，只是这一次，老人的思维好像突然回到了儿童时期，怎么也安抚不下来。

看着桌上剩下的一小碗糖桂花，江霏灵机一动，脑海中瞬间闪过了一条信息。

“中秋快到了，要吃桂花糖年糕……这风俗听起来有些耳熟。”

她摸了摸下颌，鼻尖嗅了嗅桂花的甜蜜香气。

“请问一下，老婆婆的娘家是不是在建康附近啊？”

“对啊，你怎么一下就猜到了！”

沈姐微微吃惊，不过她很快就反应了过来。

老人说话是有明显口音的，江霏能发现她的籍贯也不算奇怪，只是叫人感叹，江霏的思维确实很灵活。

确定了这个，江霏就有办法了。

她若有所思的点了点头，“原来如此，那我知道老婆婆为什么不满意了。

要找到她童年时的味道，现在并非完全不可能。”

“你快说说，到底是为什么？”

沈姐夫妻二人对视一眼，不约而同，焦急地问她。

他们知道这事儿说大不大，但说小也不小。

老人家闹起脾气来，可能就犟着脑袋不吃东西。

要是这一下把自己给饿坏了，那他们的麻烦就更多了！

江霏站起来，指着垃圾桶里的残渣，微笑着解释给大家听。

“齐县和建康两个地方，距离虽然近，但桂花糖年糕的做法完全不一样。

你们不管是在外面买，还是自己做，都和她回忆里的口味有所出入。”

她虽然不是专业的点心师傅，但脑海里早就储存了数千张研究食谱。

加上原主给的记忆，江霏在心底一琢磨，就分析出了桂花糖年糕“正宗”

的做法。

“按照建康的传统，年糕本身不能太干硬，切片必须要薄。

除此之外，浇上糖浆前，还得是表皮先用油煎，这样才能达到外酥里软的效果。”

“还真是专业啊！”

吴天宇吸了一口气，赞叹地说道。

他也认真观察了，江霏说的这些小细节，沈姐丈夫做的这份年糕里都没有。

江霏有心传授技巧，帮着老人吃到喜欢的点心，但是几句话之间，总觉得还是说不太清楚。

她想了想，干脆卷起袖子准备动手做。

“要不这样吧！