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第90章 麻辣香锅（第8页）

市面上很有店家为了方便，喜欢加很多麻辣香锅调料来增加香气。

这些麻辣香锅底料不仅颜色深，而且不健康，吃到最后嘴里只剩调料的味道，嘴里特别拔干。

姜维是个有追求的吃货，这种用工厂流水线底料做出来的麻辣香锅他是向来不碰的。

他只吃那些川菜师傅自制的调料，炒出来的麻辣香锅吃起来很香。

洛淮安做的麻辣香锅只加了秘制的辣椒油还有颜色不深的调料，碗里红是红，绿是绿，食材返璞归真，看上去特别清爽。

青菜、鹌鹑蛋、藕片、牛肉卷表皮泛着微微的金黄，隐约可见些许红油，这红油是整个麻辣香锅的灵魂，几乎所有的香气都来自于这霸道的红油。

姜维吞了吞口水，顿时没有再找夜叉说话的想法，只想去尝尝这麻辣香锅的味道配不配得上它的外表。

他找到一个位置坐下，夹起一块鱼片。

他当时在冷冻柜中见到鱼片的时候，心里有些惊讶，麻辣香锅是需要大量翻炒的，鱼片特别容易碎，怎么看都和麻辣香锅没有关系。

他抱着好奇的心思点了鱼片，没想到真的做出来了。

这鱼片先煎再炒，表面泛着金黄色，嫩到差点夹不稳。

姜维将鱼片放入嘴里，瞬间感觉自己像是在含着一片麻辣味的云朵，鱼片轻轻一抿就化成鱼肉，迸发出浓浓的鱼肉香味。

姜维三两口将鱼片吃完，心里十分懊恼，他怎么就点了一块鱼片？早知道鱼片这么好吃就应该点很多。

他只好将目光转向剩下的食材。

虾仁个头不小，肉身紧实。

经过爆香之后十分入味，一口咬下去，便爆发出浓浓的鲜香味道，让人倍感过瘾。

最优质的食材往往只需要最简单的料理，藕片经过简单的爆炒，保留了充沛的汁水。

咬开一口，丰沛的汁水喷涌而出，滚烫而又清甜。

随后香辣的口感在嘴中逸散开来，辣中带着微微的甜味，味道变得无比丰富。

吃上一口脆甜的藕片，再配上一口热气腾腾的米饭。

姜维感觉自己全身上下的疲惫都消失殆尽。

姜维感觉自己好像误入了宝藏之国，满目皆是不同的宝藏，每一种食材的品质和味道都超出了他的想象。

他一口接着一口地吃着碗里的饭菜，虽然动作十分斯文，但是速度特别快。

直到他的筷子毫无阻隔地触及到碗底，他这才意识到自己已经将一大份麻辣香锅吃个精光。

夜叉收拾完东西之后，决定和自己的前雇主说清楚。

他走到姜维身边，坦然说道：“姜老板，我真的不会再做你的保镖了。”

夜叉本以为按照姜维的性格，姜维会不停挽留他，他的内心已经做好了继续拒绝姜维的准备。

正当他思考该如何应付姜维的时候，姜维突然拉住了他的胳膊，言语中十分激动。

“我明白了，对了，你们这里还收员工吗？”

夜叉：“？？？”

作者有话要说：1麻辣香锅的做法来自期刊《饮食科学》。

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