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第41章 第 41 章（第2页）

起锅时，加入一些料酒，往锅边一洒，滋滋挥发的酒香飘了出来，引得小屋外的人们探头探脑。

好香啊！

伊荔拿了个大盆，装了满满一盆。

这一锅钉螺不放辣椒，怕的是这里的人们吃不习惯，因此便简单处理。

还有一小半的钉螺她准备炒成辣的。

这里只有小米椒制成的干辣椒卖，连新鲜的辣椒都没有，可见这里吃辣的人不多。

切了点干辣椒，和葱姜蒜一起下油锅慢熬，再加入生抽、老抽，一大勺豆豉，味道立马变得不一样。

之后的步骤都一样，加入钉螺爆炒、焖熟，一锅热辣鲜香的钉螺出锅。

两大锅钉螺摆在了小院子里的桌子上，桌上还摆满了刚才烤好的生蚝，整整摆了一大桌。

而烤炉上已经开始烤制虾和鱿鱼。

段明西按照伊荔交代的，先往烤物上抹上一点蜂蜜，蜂蜜能在食物表面行成一层保护膜，防止烤焦，而且蜂蜜的甜味也能渗入食材，味道更丰富。

油自然也是不可少的，两面刷油的时候要注意，滴到炭火里的油会使得火苗猛地串起，不小心便会烫到手。

段明西上次吃了亏后，这次仔细多了，只是他一个人忙不过来，那些客人在帮忙的时候，就有不慎差点被烫到。

伊荔忙完手中的活，赶紧招呼大家过来品尝，而烧烤那边暂时交给了段明西和苏井南。

苏井南说话的时候能把人气死，不说话的时候又冷得很，一副生人勿进的气场。

大家还是觉得伊荔比较可爱。

只是团团围在桌旁，虽然闻着这些东西的香味足足的，可是他们却都在怀疑，这些能吃吗？

印象中，这些可是没人吃的东西啊。

胖大婶是个十足的吃货，口水直咽，蠢蠢欲动要伸手。

伊荔先示范了一下怎么吃钉螺，尾巴吸一下，头部吸两下，便出来了。

胖大婶先来，伸手就拿，伊荔见众人无异议，也就罢了。

一个，两个，三个，……

“大婶，大婶，您先停一停，”

伊荔拉住大婶白胖胖的手，阻止她再伸手入钉螺的盆里。

另一手递上了生蚝，“您再尝尝这个。”

“好。”

胖大婶毫不犹豫地接了过来，正要将整个往嘴里送，伊荔连忙拦住。

递给她一个干净的调羹。

胖大婶在吃东西上，真是无师自通，一勺下去，全部入了调羹，一口全部进了嘴巴。

这一大口，也不知要嗦啰多少螺肉，还是吃这个东西更过瘾。

胖大婶吃完一个，毫不客气地再拿起一个，又是一口入腹，看得众人目瞪口呆。