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第3章（第5页）

这种事也不是第一回遇上，她也没太担心，想起膳房送来的豆腐脑，正好不费牙不必嚼还能顶饿，就说：

“四爷，刚好有豆腐脑，是膳房今天刚送来的。”

四阿哥：“哦？以前出去倒是在街边见过，我没尝过，是膳房做的？”

“四爷吃着好，日后可以使他们常进。

这东西不费多少事，就是做豆腐前留出来就行了。”

李薇喊玉瓶把豆腐脑端上来，“四爷吃甜口的还是咸口的？”

四阿哥没吃过，好奇的问：“这东西还有两种味儿的？甜的怎么吃？咸的又怎么吃？”

李薇见此，干脆让玉瓶把各种调料全用小碗盛了，七八十几样的摆了两个小桌。

因为四阿哥牙龈上火肿大，是发物的都不能放，结果咸的只试了卤鸭肉的，甜的试了糖桂花和玫瑰卤。

要是李薇，两碗豆腐脑下去肚子就已经半饱了，四阿哥却吃了三碗后反而胃口大开，六点刚过就问她：“你这里什么时候传晚点？”

一个半小时前刚把剩下的豆腐脑全吃了居然现在又饿了？

李薇顿时觉得有点反应不过来，但还是立刻道：“七点的时候吧。”

她就是现在去叫膳还要给膳房准备的时间啊。

四阿哥满意的点点头，继续捧着书读去了。

没办差的时候，四阿哥不管什么时间手上都捧着一本书。

大概阿哥们都是如此好学？

李薇悄悄起身去西侧的厢房里，叫来苏培盛商量晚点吃点什么？

别看四阿哥挑食挑得厉害，但他的胃口却不小。

十七岁的大男孩，正是长身体的时候，虽然宫里每天两顿正餐加四顿点心，却依然不够。

唯一让李薇庆幸的是四阿哥的挑嘴并非是爱吃难得的龙肝凤胆，或者食不厌精烩不厌细，一道菜非要有十七八道工序才肯下嘴。

相反，他更喜欢吃食物的原味。

这在宫里的膳房中反而是最难得的，一道开水白菜的汤底就有几只鸡去配的素菜，他是无论如何也吃不惯的。

让李薇奇怪的是，他明明从出生起就没尝过平民百姓家的饭，怎么口味会跟她这个吃了二十年普通饭的人相似？

不过，他这种习惯在宫里倒是有个好名声：简朴。

苏培盛只是简单的把这两天四阿哥吃的东西报一遍，剩下的就死活不肯开口了。

他是下人，自然不比她这个半主子能自由说话，至少议论四阿哥一会儿该吃什么喜欢什么不是他的本职工作。

考虑到四阿哥后槽牙的牙龈肿了，估计费牙的东西他都吃不香，什么馒头米饭都可以歇了，粥虽然好，但喝来喝去只有一个味，还有一多半是水，现在让他喝粥，不到九点就该又饿了。

反正是晚点不是正餐，规矩也少，李薇就让玉瓶去膳房传话，她今天晚上要吃面条。

膳房的刘太监听说是玉瓶来了说要吃面条，就把听传话的小太监叫过来，让他把玉瓶的话学一遍。

小太监道：“说是怕天热，汤面会糊，不筋道就不好吃了，让下好后先用冷水过一遍。

还说不必准备卤，只要几样配菜就行。”

“哦，凉拌面啊。”

刘太监心中倒是叫起了苦，越简单的饭越不好做啊，“都要什么啊？说说。”

小太监就数着手指道：“头一样是咱们膳房有的咸菜、酱菜、酸菜，能切丁的切丁，能切丝的切丝，每种都要。

再有就是时鲜的青菜，能生吃的就洗净切丝装盘，不能生吃的开水烫过后沥干水，只用细盐、酱油调味。

她说最要紧是绿菜不能发黄、发蔫。”

刘太监明白了，道：“行了，叫你孙爷爷和苏爷爷都起来，让他们一个去揉面做面条，多做几种，粗的、细的，豆面的、高梁面的、细白面的。

再让你苏爷爷去调几种料汁出来，讲明是吃面用的，甜咸油辣都来点儿。

叫西厢那边的该切咸菜的切咸菜去，该洗菜的洗菜去！”