五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

鱼头豆腐汤（第2页）

刚开始看着可能还觉得她是在抻面。

再仔细一看，她手里的“面条”

不对，细的都算得上拔丝了。

做龙须酥，就是要把麦芽糖在糯米粉中，不断拉伸对折，拉伸对折，不断重复，直到最后拉扯至足够细的丝状。

然后扯上一小段“丝”

，裹上馅料卷一卷，一块龙须酥就做好了。

当然了，嘴上说着简单，这龙须酥的做法其实是相当考验制作者的手法的。

谭初夏看起来只是普普通通的一个姑娘，还有些瘦小。

但是做起面点来却格外的有气场。

只见谭初夏手法娴熟，似游龙舞凤，一遍一遍的拉扯下来，手中糖丝就变得雪白、纤细，仿若一根根银丝一样。

话说这龙须酥以前也叫做银丝糖，是后来皇帝吃过之后喜欢，说这糖丝就好像龙须一般，“龙须酥”

这个名字才被叫了出来。

姜明手里洗着鱼，不自觉地张大了嘴巴——虽然老爷子手艺高超，但是姜明他们的记忆里，好像没见老爷子做过龙须酥——龙须面倒是吃过好几次。

一份麦芽糖都做成龙须酥，算起来也有一盘子的量了。

谭初夏面无表情的拈起一块龙须酥，放进嘴巴里。

感觉到糖丝在嘴里融化，谭初夏微微的皱了皱眉头，似乎有些不满意。

再吃了一块之后，看着一大盘龙须酥有些为难。

然后左看看右看看，总算是说出了姜妤他们进来之后的第一句话。

“你们……要尝尝吗？”

谭初夏眼睛望着的是姜妤和姜明这边。

虽然说是邀请姜妤他们尝一尝，谭初夏更多的是觉得一次性做的多了自己吃不完，才想跟姜妤他们分一下。

“是叫我们吗？”

姜明第一时间还没反应过来。

谭初夏再次点了点头，实话实说，“做的多了我吃不完。”

又看向林南山那边，“那边的大哥，你要尝一尝吗？”

姜妤和姜明对视了一眼走了过去。

人家都这么说了，尝尝就尝尝呗！

姜妤想着等会儿她的粥好了可以还谭初夏一碗。

林南山也走过来了。

他静悄悄的过来，拿起一块龙须酥吃了，又静悄悄的回去看火，没有发表任何的意见。

谭初夏也不以为意。

姜妤倒是仔细品了品。

谭初夏做的龙须酥色泽乳白，一小块上面仿佛有细丝万缕。

一口下去口感松软绵甜，入口即化，里面的馅料也十分的丰富。

“好吃诶！

果然不愧是比赛的种子选手！”

姜明朝着谭初夏竖起了大拇指。

姜妤也点了点头，“确实很厉害。”

谭初夏却摇了摇头，似乎对自己并不满意，“这次做的味道还是没有拿捏好，多吃几口就会觉得太过于甜腻。