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9第 9 章（第2页）

他比师承颜更了解这句话的含金量，师青崖的要求可不是一般的高，就算是他在承露居这么长时间也只有两道自己研发的新菜可以上菜单。

当然，菜单不是一成不变的，会根据销量和季节进行更换，他那两道菜就卖了两个月直接下架。

这也是承露居的生意经久不衰的真正原因。

对于餐饮业来说，好吃的食物才是实打实的硬道理，别的都是虚的。

这种卖安利的场合，就算对方是薛臻，师承颜也照样开开心心的端起盘子，拿到他面前示意他自己拿着吃。

薛臻当然不会和他客气，直接拿起一块一口就是一大半，流出来的青梅酱差点滴到他手上。

“这个青梅酱好像没有一般的果酱那么浓？”

“对，因为糖放的比较少，所以相对于其他的果酱来说，也不那么禁放。”

“味道倒是很不错，作为糕点吃起来却不腻确实十分难得，虽然我喜欢吃甜食，但是这个酸味完全能够接受，酸酸甜甜的吃起来还开胃，客人在等正菜的时候吃一两块，完全可以垫垫肚子不说，也不会腻歪，甚至还能多吃点其他的东西。”

交流厨艺的时候薛臻倒是不会故意和师承颜抬杠，这梅花糕一入口，他就明白为什么师青崖会这么说。

他吃完手上的，果断又拿了一块，他是爱吃这种东西的人，不嫌多。

“这个应该特别适合夏天，现在青梅差不多过季，估计卖不了几天。”

薛臻有些遗憾。

他没想到师承颜在做糕点上居然有这么高的天赋，只是不知道在哪里看到一个配方，居然没几天就真的自己折腾出来的不说，味道居然还这么好。

薛臻有种预感，这款点心在承露居应该能卖的非常好。

市面上的点心只有薛臻没听说过的，就没有他没吃过的，师承颜这个梅花糕他以前闻所未闻。

有了师青崖和薛臻的肯定，师承颜更加有信心了，迅速在网上联系了之前那两个桃宝卖家，赶着最后的尾巴又买了一批青梅。

“以后买食材之类的记得找财务报销。”

师青崖看了一眼师承颜的桃宝界面，说道。

某种程度上，现在也算是肯定了师承颜作为承露居的一员。

说到财务，就不得不提一下承露居的员工组成，一个兼任收银的财务，一个负责洗盘子洗菜的杂务阿姨，还有两个负责上菜的服务员。

承露居用来招待顾客的是四个很大的房间，一个服务员是根本忙不过来的，就算是两个服务员，也配备了专业的呼叫设备，这还是薛臻在别的地方吃饭的时候偷师来的。

不然承露居怎么会是北安市最受有钱人欢迎的私房菜馆呢。

距离师青崖住院到现在为止已经一个星期，停业一个星期后的承露居终于重新开始营业。

薛臻开始熟门熟路的和之前就预约了的客人重新进行预约，顺便把刚更新过的菜单也发给了客人们。

从前承露居是稚昭飞掌厨，现在换成了薛臻，他们两个擅长的菜品完全不一样，所以之前的菜单自然也不能再用。

把之前约好的客人重新定好时间之后，薛臻松了一口气的同时，又陷入的新的紧张。

他有点担心到时候顾客们的反馈，毕竟这还是他第一次掌厨，以前一桌子菜中能有两个菜是他做的就不错了，再加上一般上菜前还有师青崖和师兄的把关，所以他都没什么压力。