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第 7 章（第2页）

“刺身不应该有肥肉。”

老人撩起眼皮瞧了斯南一眼，再次专心到自己的工作中，语气有些不耐烦，“要帮忙就去别的地方，别打扰我。”

在诸多复杂的眼神注视下，斯南顶着压力却毫不紧张，甚至有余力可惜地仔细看看那块肉——那是半面鱼肉中的大腩。

这是一条星际变种的金枪鱼，

金枪鱼是一种脂肪丰富的鱼类，吃的就是金枪鱼肉质中的脂肪醇厚感，所以十一月的金枪鱼脂肪最厚、味道最好，在现实中价格也是最高的。

过于追求食物的清淡，会让人们更喜欢脂肪分布较少的金枪鱼赤身，但真正能烘托出鱼肉特点的位置，应该是脂肪丰富的中腩和大腩，尤其是腹部的大腩。

“你应该试一试这块肉。”

斯南十分认真地解释，“不要沾任何酱汁，从最瘦的部分开始吃，最后吃这一块，你会发现味道比你想象中好。”

嚯！

全场厨师的声音都有些安静。

这是哪里来的二愣子？

居然敢指挥这位传承人先生。

面对斯南的建议，固执的老人并没有听从，反而是又挥了挥手，把他赶到一边：“该干什么干什么去，别耽误我工作。”

斯南无奈地摸摸鼻子。

这怎么跟一般剧情里写得不一样？不应该立刻折服在他智慧的建议下吗？

他十分可惜地看了一眼被舍弃的金枪鱼大腩肉，安慰自己，别人不识货没关系，小可爱，一会我就把你打包带走。

为了防止斯南再去没眼色地招惹那些尊贵的传承人，原本的主厨安排人给他分了一个灶台，又有可以随便取用的食材，让他自己一个人瞎鼓捣着。

“只要你装作在忙就行了，那位先生不会再为难你。”

主厨说得正是中年男人。

做完这些，主厨觉得自己够照顾斯南的了，也就没有再管他。

斯南看着手边的锅碗瓢盆，随便给用的素菜肉类，不由在内心给刚才热心的主厨和送他到灶台边的中年男人点了大大的赞。

感谢这两位热心人士不遗余力的帮助。

他正考虑着做点什么，就见一个侍者从后厨出现，对诸位厨师传达了来自贵族先生们的感激和赞美。

“还有一件事要麻烦几位先生和女士。”

侍者带着几分热切，礼貌地说，“艾伯伦伯爵先生前不久做了肾动力机械移植手术，遵医嘱无法食用脂肪含量高的食物。

但老先生受不了清淡的素菜，想拜托各位帮忙琢磨点美味，最好没有脂肪但是吃起来有浓郁肉香的。”

侍者语气隐晦地表示，如果能达成伯爵的愿望，报酬当然是丰厚的。

在座的厨师以眼神交流——

懂，不就是要一匹不吃草又能跑的马吗？

中年男人皱眉思索半天，暗骂“该死”

，他不得不承认自己在这方面是非常欠缺的。

他擅长各种煎炸方式和酱汁的搭配，就连柔韧的蘑菇都要油炸或者配上奶油做浓汤食用，无论如何都逃脱不了“脂肪”

两个字。

艾伯伦是出名的不喜欢清淡饮食的“重口”

人士，他以为自己的手艺能投其所好，谁能想到这位刚做了手术呢？

中年男人自己想不出解决办法，只好带着警惕地暗暗观察其他人。

在他看来，自己没法出头，最好是所有人都铩羽而归才好。

女厨师放下了自己刚才准备处理的新鲜鹅肝，也有些烦恼。

香煎鹅肝，是法餐中的压轴之作，也是她的家传菜肴。

只可惜，仅从鹅肝又叫“肥肝”