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赵敏又给来福客栈重新做了一份菜单。
当然了,刚开始的时候,有许多人都没有听过赵敏做的这些菜式,大多都是不敢不愿意点的,不过挡不住赵敏能说会道啊!
听了张敏的推荐之后,也有一些不愿意尝试,不过大多数都是愿意尝试的,而且尝试的人大多数都是给了赵敏好评的。
一传十十传百,在这个巷子里最不起眼的一个客栈,就因为厨子会做口味独特的菜式,而引得周围的一些人都知道了。
看着客栈里的生意渐渐好了起来,人流量多了起来,最开心的除了赵敏,就属候掌柜了。
候掌柜不禁对当初决定让赵敏掌勺,哦,不,是决定收留她的那一个决定,觉得无比的正确。
而赵敏看着生意渐渐好了起来,却在心里思索着该怎么样让这个客栈的经营方式新颖一些,吸引更多的人来。
于是,赵敏就想出了一个办法。
每天,赵敏都会在来福客栈的门口挂着一块非常大的牌子,上面会写着今天的主推菜式,一般都会有六个菜。
也就是说今天只会做这六个菜,客人只能够点着六个菜,其他的菜不行。
这其他的客栈,还不是自己想吃什么就吃什么,敢于这样做的人是对自己的厨艺相当自信了!
候掌柜对于赵敏这个做法也是半信半疑,不过还是放手让她去做了,没想到,这一个售卖方式却获得了空前的好潮。
客人来了之后,根本就不用点餐,赵敏会根据来客的人的多少,选择菜的分量给他们上菜。
将厨房收拾好后,赵敏出来,看着桌子上的狼藉,深深叹了口气,捶了自己的腰几下,就要开始收拾。
一旁的候掌柜看她这样,上前帮着她一起收拾,两人将所有的餐盘子收拾好后,放到后面。
赵敏坐在了凳子上,给自己倒了一杯茶,一饮而尽:“掌柜的,我等会儿再去洗碗啊
,先歇一歇。”
看赵敏这么累,候文勇出口提议:“要不我们再雇一个人吧,你就只负责做饭就可以,不然的话真的是太累了。”
既然候掌柜的主动提出了这个提议,赵敏哪里有拒绝的道理?当下就脸上扬起了一抹明媚的笑容:“谢过掌柜的。”
第二天,赵敏就在客栈门口贴了一个告示,寻工启事,价钱面议。
没想到刚贴出去了不过半个时辰,就有人上门应聘,是一个长得清秀的小伙子,穿的衣服上都有补丁,进来之后倒也没有什么胆怯的意思,大大方方的询问:“请问你,们客栈是要招小工吗?”
正在拿着抹布擦桌子的赵敏,连忙迎了上去:“是啊,你是想来这干吗?”
赵敏看着眼前的男子,觉得眼熟,却一时之间想不起来在哪儿见过?
“是。”
那男子点头,“我叫小白,今天就可以来干活吗?”
赵敏直接将手中的抹布扔给了他:“可以,干吧。”
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