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第四章（第3页）

水里有螃蟹！”

螃蟹啊，秋天本来就是吃螃蟹的时候，虽说周芸芸在现代时更喜欢吃海蟹，可如今没有海蟹，河蟹也很不错。

回头都不用怎么烹饪，直接放在大锅里蒸熟了即可，保准鲜香美味。

“那玩意儿就炖汤还有个鲜味儿，没吃头。”

不曾想，在周芸芸眼里可遇不可求的螃蟹，竟得了周家阿爹这么一句评价。

不过，等周芸芸不敢置信的看过去时，阿爹还是从善如流的下去摸螃蟹了。

在阿爹看来，是没啥吃头，可就像那甜草根一样，只一定点儿的甜味，不也极讨孩子喜欢吗？既然周芸芸想要这螃蟹，他自然不会反对。

许是跟周家阿爹抱有类似想法的人很多，以至于这里的螃蟹看着格外的笨，基本上都是一抓一个准儿，哪怕有些急急的逃回了老窝，最后也被阿爹堵在了家里，来了个一锅端。

没一会儿，大背篓子里就装了一多半。

其实，依着周家阿爹意思，抓上三五个也就够了，毕竟小溪里的螃蟹大，每个都有小半斤重，三五个都能煮一大锅子的汤了，还会不够？可没回他把新抓到的螃蟹放到大背篓子里时，总能看到自家闺女眼巴巴的盯着，口水都要流出来了，登时他就浑身充满了干劲儿。

结果一不留神，就抓了大半篓子的螃蟹。

这下子，周家阿爹开始犯愁了

。

份量倒是无妨，也不用怕螃蟹跑掉，像这种活蹦乱跳的螃蟹，就算哪个幸运的爬上去了，自然也有同伴用力的将它扯下来，除非背篓整个倒了，不然用不着担心螃蟹会跑。

可问题在于，他们今个儿是打算上山的，这才山脚下呢，就带了一堆的东西，等回头往山上待个大半日的，这半篓子的螃蟹就算不馊，估计那味儿也不好闻了。

再说了，螃蟹炖汤不就是图个鲜味儿吗？死掉的螃蟹炖汤还能喝？

这头，周家阿爹正琢磨着，要不要倒掉点儿，这放的少一点儿估计螃蟹存活也多点儿，再说了，炖汤真心用不了那么多。

那头，周芸芸见阿爹不动弹了，还颇为狐疑的四下望了望，见不远处溪水上游仿佛还有许多，连滩涂那边偶尔都有小螃蟹冒头，登时就不解了：“阿爹，你是累了吗？那咱们歇歇再抓？”

秋天的大肥蟹啊！

还是新鲜免费的，怎么可能只抓这么点儿就回去了？而且，她方才瞧过了，好些个螃蟹里头都是带着膏的，虽说这么干可能会导致来年蟹子数量的减少，可凭良心说，她真不会考虑得那么周全。

再说了，这条溪水看着是挺浅的，却是贯穿整个大青山的。

尽管没法实地测量，可想也知晓，起码有好几里长度，就凭她和阿爹俩人，怎么着也不至于因此影响了生态环境罢了？退一步说，就算影响了，她也还是想吃。

“

炖汤用不了那么多，再说这玩意儿容易死，一死就特别臭，你阿奶要骂人的。”

周家阿爹尽可能的解释道，可显然就这种说辞，明显说服不了周芸芸。

“吃不完就养在水缸里，螃蟹好养，哪怕不喂吃的也能活上好长时间。

而且还可以做呛蟹、蟹酱，存放妥当的话，搁上一年都不会坏。

再说了，就算啥都不干，风干螃蟹的味道也很好。”

一着急，周芸芸不由的将自己心里的想法都说出来了。

只是话一出口，她就隐隐后悔起来了，极怕阿爹跟着来一句，你咋知道的？

周家所在的小山村里，对于吃食真心没那么讲究，哪怕村后头就是大山，可村民多半都是靠种田为生的。

猎户倒是也有，他们村就有两户，可人家也是闲了才进山一次，若有收获那也是偶尔打打牙祭，素日里吃的还是田里的出产。

至于这螃蟹，还真就没几个人会去吃，倒是有些大半孩子，喜欢去捞点儿小鱼小虾小蟹，拿回家喂鸡鸭吃。

要让周芸芸来说，这不是暴遣天物吗？

螃蟹啊，多少种菜肴点心都是以螃蟹为主食材的。