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第89章 九个菜（第2页）

厨房的双头煤气炉，一刻都没停，这边的鱼刚出锅，那边的黄姜米酒鸭也煮得差不多了，今晚海鲜居多，海鲜偏寒，所以今晚的汤，乔白雪特意煮了个驱寒的黄姜米酒鸭。

让魏骏昭把鸭汤端到一边后，乔白雪再次热锅下油，下蒜和辣椒，把她出门买菜前卤好的肥肠，已经让洪菊芳提前拿出来放凉切成小段，这会儿把切好的肥肠倒进油锅，不停地爆炒，直至肥肠滋滋冒油，再放适量酸菜，再炒个三分钟，盛出装盘。

“芳婶，把这个锅洗一下，”

乔白雪对洪菊芳说道，人已经站在另一个锅前，开始炒紫苏钉螺，这个菜主要是想炒给魏骏

昭和金博辉下酒用的。

热油爆香姜蒜辣椒，再放钉螺，先翻炒几下，再淋上三勺白酒去腥，开始放盐、咸酱，加水煮至熟透，出锅前再放点九层塔增香就可以。

南方人嘛，吃饭必须要有青菜的，今晚的青菜是豆角叶，摘好洗净的豆角叶先过一下开水，再热油爆蒜泥，再把烫过的豆角叶放进，因为豆角叶已经烫熟了，不用再炒，所以这会儿可以同时加盐、再来一点点酱油，翻炒均匀就可以出锅了。

这时小炉煤里虾膏粥也熬得差不多了，再把去提前剥掉壳的大虾进去，煮开，放点盐和一丢丢酱油调味就好了。

至此，今晚的所有菜色全部完成。

捞汁海鲜杂锅、香辣蟹、九层塔炒钉螺、清蒸红星斑、卤猪耳朵、酸菜炒肥肠、大虾虾膏粥、春菜苗，黄姜米酒鸭汤，汤汤菜菜加一起，一共九样。

小云哲和小甜糕早已被各种香味得往厨房跑了好几趟了，听到可以开饭了，都忙着帮忙拿筷子啊，汤勺啥的，就为了能快一点开饭。

“白雪啊，你怎么就这么厉害呢，我要是有你一半厉害就好啦，”

云美荷看着满满一桌色香味俱全的菜肴，崇拜得对她直冒星星眼。

吃饭的时候，金博辉也冲她举起酒起，“你喝汤就好，这杯我敬你，辛苦你了，做了这么一大桌可口的饭菜，就这一桌饭菜，哪怕是在五星大饭店，也是吃不到的，托你的福，我们才

有这样的口福，辛苦了！”

知道乔白雪还在哺乳期内，金博辉也没敢让她喝酒，真诚地对她说道。

来魏骏昭这里吃过两次饭，每次都是满满一大桌子的菜，然而他和云美荷两个厨房白痴又帮不上，金博辉和云美荷一样，想来蹭饭，又蹭得有点不好意思。

“客气了，今天是我们家小甜糕生日，我和骏昭还得谢谢你们抽空来参加我们的生日聚会呢。”

乔白雪说话的时候，魏骏昭也举起酒来，和她一起，跟金博辉夫妇碰了一下，“客气的话，咱就不用说了，我们虽然在厨房忙，你们不也帮着我们照顾着孩子？

今晚，吃好喝好，我媳妇儿最喜欢看到她煮出来的菜，全部都被吃光。”

光盘，是对厨师的能力最大最好的认可。

“白雪，你放心，今晚保证给你全部光盘！”

云美荷拍着胸脯保证。

金云哲也不甘落后，“乔姨，还有我，我也会全部给吃光光的。”

今天所有的菜，只要能给小朋友吃的，乔白雪都给留出来一小部分不加辣的，像蟹，她就留了两个大蟹腿，还有肥肠等，也专门留了一些不加辣的，给金云哲和小甜糕吃。

餐桌上，大家都笑了起来，氛围一下子就上来了，大家一起举杯，祝小甜糕生日快乐。

连听都没听说过生日是个什么玩意儿的小甜糕，整个人都是懵懵的，有点怯场，不过，在乔白雪地鼓励下，还腼腆地对大家说

道，“谢谢！”